角右衛門 （かくえもん）

　　👹秋田に全然飽き足らん👹
　
昨年に呑んだもの。
　
華やかな香りで、口に含むと、とろみを感じ綺麗な甘味と旨味が広がり、程よい余韻を残して終わっていく。

渋味、苦味はさほど感じ無い、だからといって甘ダレすることもなく美味しいお酒でした。

令和3年1月下旬、森田商店さんにて購入。

角右衛門　純米大吟醸秋田酒こまち

【秋田に全然飽き足らん】
昨日の前夜祭に引き続き。いよいよ本番始まりました！
一発目は角右衛門です。
直汲みが美味そうだったんですが、先月末の仕入準備段階ではなかなか買えそうになく。
ふるさとチョイス見てたら角右衛門の純大を発見したので、そちらに切り替えてみました。
火入れだし直汲みじゃないし、落ち着いた酒質かな？とかいろいろ想像しつつ、早速開栓！

・ファーストタッチが柔らかい
・甘味も酸味も控え目
・透明感
・序盤〜中盤までは水の如しだが、最後キレる時にアルコール感

これは上質なお酒っす！
フィニッシュ以外は、アルコール16.5を感じない軽やかさ。んで、最後だけアルコール感とともにキレるので、食事と合わせやすいと思います。
ウマイ小料理屋さんが置いてそうなお酒、とでもいいましょうか。食材の邪魔をせず良さを引き出す、割と汎用性も高い、みたいな。
一言で言うなら美酒ですね！

#秋田のお酒は充実しすぎてて
#「秋田の酒には飽きた」とは永遠にならなそう

角右衛門 純米しぼりたて 超速即詰

超速で即詰めしたのに製造2021年12月から3ヶ月経過して開栓
私が購入したのは2月末ですが…

立香は少し果実感
含むとメローン(゜∀゜)
おだやかだけどピチっと(開栓遅いからか)
果実の甘旨味がジュワッとするけどベタ感はない
そのあと苦酸味で余韻の酸味が心地よすー
最後も少しガス感があり
出来立てほやほやで飲みたかった(´ﾟωﾟ｀)

育休からの仕事復帰が早まることになったので、裏庭の雑草対策で防草シートを急ピッチで敷いたら今日筋肉痛が…
でも業者に任せたらうん十万飛んでくし…
でもでもこれでまた酒が買える(゜∀゜)
人工芝敷くかーとの声が(꒪⌓꒪)ｶﾞｸｶﾞｸ

角右衛門 特別純米 超速即詰 生酒

「ご自宅用ですか？それとも…」
「えー…、贈答用で」

さすがにホワイトデー用とは言いづらい。
でも、それっぽくラッピングはして欲しいし。

「リボン掛けましょうか？」
と抽斗から出してくれた紫色のリボン。
うんうん、めっちゃいい感じになったやん。

中身の「ピン角」は折り紙付きやし、
あと、花屋でバラでも買っとこかな。

1日遅れたホワイトデー、
これで機嫌が直りますように。

角右衛門、特別純米酒、美山錦仕込、精米歩合60％、秋田酵母No.12。裏ラベルの分析表示がしっかりしています。

香りは米の甘味が爽やかに香ります。甘味はやや抑えめ、甘味、酸味、苦味のバランスがいいです。コクもあり、次々に飲み進みます。

角右衛門特別純米超速即詰
今年も来ましたピン角。肩ラベルの変更は蔵元の意気の表れと捉える事にします。
香りは濃厚なメロン。味わいも完熟した赤肉メロン、それも夕張メロン。濃厚でジューシーな甘旨味が口一杯に広がります。
そこから、新酒ならではの爽やかさな苦味と強めのシュワシュワ感が甘旨味をズバッと断ち切り、程よい余韻を残して消えていきます。アテも要らずにスイスイ呑めます。
「これ、絶対旨いやつ〜。」から、「これ、絶対ヤバいやつ〜。」にランクアップです（笑）

角右衛門　特別純米酒 超速即詰

秋田の有力SAKETIMERがこぞって飲んでいる通称「ピン角」があったので即買い。
四合瓶1,563円税込

冷たいやつ。華やかなフルーティーな香り。含みは甘味強めで酸味ほどほど。ミディアムボディで全体的に強めのチリチリ感じます。ラストはわりとしっかりめの苦味。
お燗は、甘味と苦味が強調されて微妙なところ。

バランス良い甘旨酒ですね。
ちょっと前に飲んだ、七水の雄町に似てると感じました

角右衛門　特別純米酒
超速即詰　生酒
株式会社　木村酒造

大好きなピン角が発売されました〜🎉😄🎊

？？

超速即詰って何やねん❗
直汲みはどうした？

即詰でも即なんで十分速いと思いますが、超速って…。


色々突っ込みどころありますが、美味きゃいい🍶


早速開栓。

うーん、この香りですね😁
大好き♥️

含むとジューシー＆ちょい甘♥️

ピリ感もあってフィニッシュは苦渋ありますが、
許容範囲😄


これは毎年期待を裏切らない好きな奴😍


山本はサラッとしておりましたが、
ピン角はアル度も高めでジューシー♥️


やっぱりもう１本買って青角と飲み比べようかな〜🍶

青角も超速即詰でしょうね(笑)



４枚目ですが、新政のCOLORSが揃った。

いつ２０２１になるのかな(・・?

角右衛門
特別純米 超速即詰 生原酒 ピンクラベル

3月3日は【桃〇の節句〇】
あ、もう４日だ

hagiさんが大好きなピンカク🍶(・∀・)

ん、超速即詰⁉なんそれw
直汲みからなんか残念な名前に…
蔵人めっちゃ急いで詰めたのかね😛

まぁ飲も
開栓から果実的な香り
軽く酸味からの、甘ジューシー🍓🍈
気持ちガス感ある
後味に辛苦味

甘くて美味しい
アル度17％でこの飲みやすさは危険⚡

今季は名前残念な感じだけど味は間違いないな！
めっちゃ急いだだけあるw

しかも1500円ちょっと
超速完売だな(・∀・)

角右衛門　純米　しぼりたて　生酒
お米はめんこいなを使っています。

即詰と言われても、角打ちで飲めるのは
時間が経ってから。
きっとしぼりたて直後は旨いんだろうなぁ😒

それでも美味しかったです。
やはりガスがアクセントになっていて、
フレッシュさをしっかりと感じます。
純米らしくお米の旨味もよく出ています。