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山本 (やまもと) 日本酒 秋田 山本合名会社

山本 （やまもと）

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秋田 / 山本合名会社

4.02

レビュー数： 2216

通販価格帯： ¥1,100 ～ ¥12,397

山本のクチコミ・評価

  • 雪の芽舎

    雪の芽舎

    4.5

    山本 ミッドナイトブルー 純米吟醸 生酒
    ふと寄った酒屋さんで発見して購入しました。
    火入れの四合瓶を買いに行ったのですが、何故か去年の１１月に出た生酒が・・。
    (※本来のミッドナイトブルーは生酒が11月頃で火入れは翌年の1月頃が出荷予定になっております)
    その瞬間に頭の中で(冷蔵庫の中で4ヶ月寝かせたもの、旨くなってるかも)という答えに至り試すことになりました。
    結果は大成功でした。以前飲んだ生酒より甘さが際立つ感じになり酸味と若干の苦味が上手くバランスを取る形になり美味しくなってました。
    旨いお酒でも出始めの生酒だとどうしても物足りない味の場合も稀にあるので熟成後の味がこのお酒の本来の姿なのかな？と考えさせられる時がありますね。
    皆さんもお気に入りの銘柄があれば物は試しで寝かせるのも楽しいですよ。
    但し、冷蔵庫の中の占有率が高くなり家族から冷たい視線も感じるようになりますが・・・。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月13日

    雪の芽舎さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Keroro

    Keroro

    4.5

    昨年、本年、リピートして飲んでしまいました。
    好み。
    フルーティで飲みやすい！

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年4月8日

    Keroroさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • 福助

    福助

    3.5


    山本 純米吟醸 うきうきピンク

    攻めたネーミング(^^)春を感じさせるフレッシュ感。薄口な酸味と苦味を僅かな甘味でまとめた飲みやすいお酒。全体的に軽い印象で、終盤に飲むには物足りないから、一杯目とかに良いかもしれません(^^)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年4月7日

    福助さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.0

    山本 純米吟醸原酒 (6号酵母) 先日の7号酵母と飲み比べ(間に1本挟んだけど)やや酸味アリのキリッと系！大人感のお酒です。贅沢【山本】3ん連チャン！今年は秋田県行きたいなぁ〜。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月6日

    Yuji Suzumuraさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • akim

    akim

    4.0

    うきうき 山本 純米吟醸 うすにごり生酒　3.9
    甘い香り。口に含むと上品な甘苦。いいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 銀の精

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月5日

    akimさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.0

    山本 純米吟醸【潤 黒】Pure Black まったくクセのないお酒。フレッシュ感がありながら程よくキレて旨味を残していきます。白ワインのような相性で洋食でもいけますね！

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年4月5日

    Yuji Suzumuraさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.5

    山本 純米吟醸原酒 7号酵母 超〜フレッシュ！のどごしも軽くゴクゴク飲めちゃいます！やや甘い余韻で良い香りを残していきます。もちろん6号も…。^_^ 楽しみ！

    特定名称 純米吟醸

    原料米 酒こまち

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年4月1日

    Yuji Suzumuraさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • jim team epic

    jim team epic

    4.5

    山本 純米大吟醸 秋田ロイヤルストレートフラッシュ☆
    飲むなら4/1 エイプリルフールや( ☆∀☆)と決めていたお酒(笑)

    ５種の酵母・５種の酒米を使用した贅沢使用なお酒ですが、飲んでみると案外まとまりがあって飲みやすいテイストです( ´∀｀)

    香りは蜜を思わせる香り。飲み口は程よく軽やかな甘味。後味はほんのり辛味があるが綺麗にキレます(^-^)v

    ちょっと宅飲み用としては価格の割に…感はありますが(笑)、人に贈る・差し入れ目的で買われるなら間違いないレベルのお酒だと思います(*ﾟ∀ﾟ)ゞ

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 秋田酒こまち・吟の精・美郷錦・改良信交・美山錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年4月1日

    jim team epicさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • 仕事前日は2合まで

    仕事前日は2合まで

    3.5

    秋田県のnext 5の一角を担う『山本』

    以前からコスパ抜群のお酒として気になっていた『ど辛』今宵は珍しい生酒をゲットしました。口開けの香りは、ほぼゼロ。口に含むと生酒ならではのガス感に心地よい吟醸香。この時点では、全く辛口感はありません。
    それが、一転。喉元を通過した瞬間に辛口がアタックしてきます。しかし、ただ辛いではなく、すっきり綺麗なキレ味に強めの酸味が広がります。しまいの引きは、スパっとドライです。

    このテイストで、一升約2,200円。毎晩のお供に最適。生酒だけど、お燗にして味変を楽しんでみようとも思います。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年4月1日

    仕事前日は2合までさんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー
  • ポポフスキ！

    ポポフスキ！

    4.0

    山本 純米吟醸 生酒 うきうき
    昨年はお花見で友人に振る舞ったため、家飲みは今年が初めて。春酒らしく、「うきうき」の名に違わぬさっぱりとした飲み口。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1

    2019年4月1日

    ポポフスキ！さんによる山本(やまもと)の日本酒レビュー