山本 （やまもと）

山本　純米吟醸原酒　6号酵母
ほんのり柔らかい香り、絶妙な甘さ、後味スッキリ
自分好みのお酒です！肴には鍋ものが良いと思います。

1536/72 0ml
6号酵母　
美味しい！
また、買う。

山本 6号 7号

まとめて投稿です
6号 美山錦55%精米 日本酒度＋2 酸度1.6 アミノ酸0.9 アルコール16度

7号 美山錦55%精米 日本酒度＋2 酸度1.7 アミノ酸0.8 アルコール16度

どちらも果実感ある甘酸ジューシーなお酒
6号がブドウ系な味で 7号がバナナとかメロン系の味かな

開栓後は日々まろやかに味変 置き過ぎると甘だれるので早めに飲むのが良
裏ラベル一応両方添付したけど内容全く一緒w

山本 純米吟醸原酒 7号酵母
6号酵母と悩んだがこちらを購入
スッキリとしたいい意味で水の様
甘さはほんのり、酸味は心地よく甘味を引き立てる
終わりの苦味が甘みと共に気持ちいい
美味い

山本合名　純米吟醸原酒　山本6号酵母　720ml　
開栓当日は、少し、セメダイン臭が気になったが、翌日からは、気にならなくなり、すごく穏やかで、まろやかになり、旨味がまして、これからがたのしみです。

原料米 : 美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.6
アルコール分 : 16%
産地:秋田県　

山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー 酒こまち 生原酒
香りがとてもフルーティーで、国籍不明の甘い果実ジュースのようです。
含むとその香りに乗って甘味がパッと来て、旨味を感じるかどうかの内に　スッと苦味が締める。
開栓3日目ぐらいまでは微炭酸が爽やかで、それ以降は代わりに旨味が浮かんできた。

先日からのオーディオ熱再開ですが、電源周りはしっかりとしておきたいと思い、今回手を加えた。が、医学用語でプラセボ効果と言うのが有り、オーディオ界でも よくあることとして囁かれる。生理食塩水を特効薬と称して患者に与えると症状が改善するというもの。オーディオでは自分の耳をどこまで信じられるかだが、利き酒の世界にも通じるものが有るのではと思った。
1800ml 3,479円 (税込)

瓶からして旨そう

7号酵母がどういうものか、きちんと学んだことは無いのですが、お店ではお一人様一本限りなのはよく覚えています。それだけ美味しい！
香り、甘味、旨味＋シュワピリ、後からさっぱり感。いうことないです。大満足です。同時に6号酵母も購入したので、味比べも楽しみです！

純米吟醸原酒、７号酵母。
美山錦55%精米×７号酵母。
一白水成さんと飲み比べしたかったですが
今日は入手出来ず、単独のレビュー(T ^ T)
穏やかで、お米の中に薄っすらメロンっぽい
上立ち香、含み香も変化無し。
ピリッとガス感を感じ、空気含んで微酸、
甘味も控えめの辛口。苦味、渋味、特質して
気になる所無く、ですが旨みをちゃんと感じ
られ、呑み易く美味しかったです。
これは美酒ですね♪
和・洋のメインとも良く合い、食中もこなす
万能なお酒でした。
久しぶりの山本さん、甘・旨とは違いますが
相変わらずの酒質で好きです♬
税込1689円／4合瓶（駅中価格は110円増し）。

すんごくどっしり系。お米の味がよくわかる✨