而今(じこん) - ページ352 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

ある
4.5

而今純米吟醸千本錦火入
1,944円/720ml
火入れでも芳醇で甘旨です。
千本錦良いですね。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイスト甘辛:甘い+1

2018年8月27日
にぽ
4.5

1升びんは大きすぎた。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月27日
uchida_yosuke
5.0

やはり而今。飲めるだけで幸せが訪れる。

2018年8月25日
かぶかぶ
4.0

一升瓶が当選したのですが飲む機会がなかなかないので持ち寄りで開栓◎
外で飲むと味をほとんど覚えていないのはいつものことですが、味わいのまとまりの良さが銘酒と呼ばれるひとつの要素(*´-`)
５月製造ですがレマコムで眠らせていたので、味を開かせるべく何度か瓶を上下させました☆

2018年8月25日
sonoryu
3.0

而今特別純米

都内の日本酒飲み放題のお店にて。
開栓日がいつかは分かりませんが、而今だし4日以内でしょう。

やはり、而今の火入は私の口には合わないかな。
何だか軽い、香りも甘さもあまり感じない、酸もそれなり…バランスはそれで取れて居るのかも知れませんが、買いたいと思うような日本酒ではありませんでした。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年8月24日
Shota Asai
4.0

念願。
新正のラスピより深い味がのこり、
仙禽のクラシックより味が抜けていく、
九平次の雄町より味の輪郭がありやさしい。

2018年8月23日
お酒に恋い焦がれ
4.0

室温で頂いてます。円やかな香りで甘みがあり柔らかな風味です。もうこれは嫌いな人いないでしょー(^^)

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月22日
SOL
4.0

雄町火入純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2018年8月20日
Shigeki
4.0

而今純米吟醸千本錦
目黒の居酒屋ほろよい党で頂きました。記念すべき初而今です(^^)。
而今のレベルの高さは充分分かりました。美味しいです。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年8月20日
Anekopika
5.0

大吟醸
評価：4.8
最初の一口目はもう最高…ウマっっ！！と唸らせてくれます。
大吟醸ということで、キレイすぎる事を懸念していましたが、流石而今、しっかり蜜のような甘さと旨みがあります。苦味もありますが、上手くバランスされています。他の而今で感じられる微発泡感はありせん。
温度が上がってくるとバランスが崩れ、甘すぎる感があるのでよく冷やして飲む事をお勧めします。
大吟醸は兵庫県産の山田錦、純米大吟醸は三重県産という事で、産地とアル添有無の違いがあるみたいですね。
精米歩合：40%
オススメの飲み方：5〜10℃、酒単品、熱燗△
上立ち香：中
開栓後変化：開栓直後がベスト、劣化やや速い

特定名称大吟醸

原料米山田錦（兵庫県産）、酵母：自社

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2018年8月18日