熊本 / 花の香酒造
4.10
レビュー数: 529
花の香の純米大吟醸、桜花です。 お米は山田錦を使用しています。 定評のある桜花と梅花シリーズですが、 改めて旨さを実感しました。 華やかで非常に滑らか、とっても綺麗なお酒です。 純米大吟醸のお手本となるような味わいです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年5月20日
流行りに乗って花の香。うまい!
2020年5月12日
花の香ではないけど花の香酒造さん。酒米を名前にしていて、他に山田錦と雄町があります。熊本在来種の穂増から造った熊本の浪漫。クセがあるけどクセになる辛口。
原料米 穂増
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年5月11日
初熊本のお酒。上品な甘さがふわーっと広がる。最後に苦味がすこーし。透明感のあるお酒。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
微発泡してます。花の香の名に偽りなし。上品な膨らみ。
酒の種類 生酒 原酒
2020年4月28日
花の香 九拾 精米歩合90%のイメージて何となくありますよね? 正直言うと、磨かない重たさみたいなものを求めて購入したんですが、それを全て覆された気がします。 果実香と甘いけどさっぱりとした感じ。 和水町テロワール…良いですね!また買います。
2020年4月27日
おいおい精米歩合90かよ ホントかよ この味で 嘘? あ、違う麹米は50 掛け米90か ん でも美味しい
2020年4月23日
九號 純米大吟醸 和水産山田錦 製造年月19.4 某所の試飲会にて 燗の柔らかさに驚き購入するも 常温保管 料理が主な出番 不遇をかこつ 吟醸酒の本懐は如何やと 最後には冷やで飲み 全然崩れていない素性の善さ 造りの良さに感じ入る
低精白第二段 開栓して直ぐ良い香り、グラスに注いだらライチ。口に含んでもライチ、メロン、やや苦味。暫く立つとバナナ
特定名称 特別純米
原料米 その他
2020年4月22日
すごくバランスのよいお酒。食中!
2020年4月14日