香露 （こうろ）

熊本の香露 大吟醸を堪能。
久々のクラシック型だが、精米38%の大吟醸ということもあり、
グッとくる酒感のあとはスッキリ感もある一杯。

製造年月2026.04
熊本県 熊本県酒造研究所 香露 涼

純米 酒米不明 火入れ

精米歩合65%

alc.14℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・味醂っぽい香り
含み・・すっと

味わい・苦味主体ですっきりとした飲み口

余韻・・そのまま切れる

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純米酒の夏酒といえばその通りかな、といった味わい。

香露　純米吟醸
メロンやピンクの花、そしてフルーツミルクを思わせる贅沢な香り
口に含むと、育ちの良いお嬢様のような上品で繊細な甘みが広がります
そこから次第に、食後のミカンのような心地よい酸を伴う辛口へと表情を変え、軽やかで柔らかい余韻へと繋がります
原点にして頂点、9号酵母の素晴らしさを再認識させてくれる、洗練されたお酒でした

蜜のような甘旨味、コク豊か。絶対燗映えしそう。

香露　惑星9号　純米Type-C おりがらみ無濾過生原酒
おりがらみの甘口を開栓後、だいぶ寝かせてみました
味も香りも薄味の乳酸飲料になっていて、なんとなーくアルコールなのかなぁ〜って感じになっていました
気が抜けたような…うーん、熟成失敗？

2年前に確か瓶で買ったけん、美味しいに決まっとる。
蓋開けた時にポンッて言ったし、泡ついとるし、超微発泡よ(お店の人は違うて言いなはったけど)。
美味しいよ💕

ラベルに惹かれて購入。香露 惑星9号。
うすにごりで、さっぱりスッキリした味わいでした。美味しく頂きました。

惑星「９号」純米Type-C
おりがらみ無濾過生原酒
ほんのり甘く
ほんのり苦く

うまいっす👴✌️

備忘録

香露　純米吟醸
正雪みたいに独特な形のボトル🤣
やはり9号酵母のせいなのか、
香りがあって少し甘くて、
意外にもモダン寄り？😁
これはバランスの良さも感じますね。