西の関 （にしのせき）

西の関　手造り本醸造
先日、久しぶりに純米酒の方を飲んでみて美味し懐かしだったんで、今度は本醸造を連れて帰って来ました。もちろん日本酒一割引きデーでの購入です。
薫りは甘めで良い感じです。口に含むと優しい甘味苦味。昔ながらのお酒感もありつつの後口の旨味辛味が心地良いです。燗をつけると、酸が立って.まぁ昔ながらの美味しいお酒。そして、毎日少しづつ飲んで変化を試すと、日に日に甘味旨味が凄いお酒になってビックリです。本醸造はこれがあるからやめられまへんなぁ(^o^)
720ml 881円（税別・一割引）
精米歩合65%、アルコール分15度、アル添
スーパーマルキョウにて購入

西の関 純米 カップ
大分県の蔵のお酒です。オーソドックスな感じの純米酒です。

【内容量】180 mL
【アルコール度数】15 度
【精米歩合】63 %

熱燗で毎年飲みまくりです。
冷やと違い、熱燗はちょっと甘めが好みです
毎年一升瓶で10本ほど、飲ませてもらってます
すっきりした甘口なので結構すいすい飲めますよ！

燗♨️ ふるさと鍋グランプリ2024🍲in すみだ ご当地酒蔵めぐり🍶

西の関 花印　720ml 萱島酒造

製造年月：2024年8月
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類／酸味料
アルコール分：15度

アルコールが低めなので、当然甘めなはずだが醸造酒に比べ
そこまで甘さはくどくない。
最近よく飲んでいる大吟醸より、香りは弱い

西の関　手作り純米酒
近所のスーパーには大体どこでも置いてる西の関。そう言えば、現役時代に通ってたミシュラン一つ星の寿司屋さんに置いてあったのが、確かこれと出羽桜だったっけ。今思えば、大将はお酒にはあまりこだわってなかったのかな。それとも、お酒が主役にならない様に考えての事だったのか…　あの頃は日本酒が苦手で、かと言って寿司屋さんでは日本酒を飲まなきゃってのもあって、少しづつ日本酒を飲めるようになった思い出のお酒です。
と、言う事で日本酒一割引デーで久しぶりに連れて帰って来ました。
開栓すると、アル香メインの昔のお酒っぽい薫り。口に含むと酸味・苦味・アルコール感。じっくり味わうと、奥に甘味もあって昔ながらのお酒感と後口に残る辛味がなんか心地良いのは不思議です。
720ml　1,088円（税込・一割引）
精米歩合63%、アルコール分15度
スーパー マルキョウにて購入

西の関　手作り純米酒 麹米八反錦 掛米ヒノヒカリ 精米歩合60% 日本酒度-1.5 酸度1.4 アミノ酸度2.0 協会9号

古い記録ですみません、備忘メモです。

「西の関」といえば、以前は九州を代表する有名な銘柄でした。

千葉に出張したときに見かけて購入した一本。

口に含むと少し甘くて、薬草のような香り。残念ながら、私の好みには合いませんでした。

昔のことなのでどこで購入したか思い出せませんが、千葉駅近くのスーパーかコンビニのどちらかなので、もしかしたら保存状態が悪かったのかも知れません。

西の関 手作り純米

旨い。
しっかり濃厚で、甘く香ばしい。
ウィスキーのようなしっとり染みわたる味。

東京の住宅街にある普通のスーパーに、
なぜか１本だけ300ml瓶があって、
ご縁かなと思って買いました。

一度、スーパー銭湯の九州フェアで飲んだことがあったのですが、
何だかその時より旨い。

備忘錄