万齢 （まんれい）

1997　2026/5　
万齢　特別純米　超辛口雄町
中取り無濾過生原酒　春の酒
麹：山田錦20　掛：雄町80　55％
+10　17°　26/3　S
佐賀　唐津市　小松酒造
1800　4070
超辛口との表示だけど日本酒度という目安は不思議。
確かに口開けでの微かな発泡感とともに後口は切れの良さと度数相応の力強さは感じるものの、味わいそのものはしっかりとした旨味と共にどちらかというと甘さを感じる。
翌日以降は後口はぐっとまろやかになり酸が程よく締めてくれる。
甘辛や数値自体にあまりこだわりはないけれど、それと酒の味わいは全く別物ということを実感させてくれる美味い酒。
欠点があるとすれば飲みすぎてしまうことかな？　
三日で空けてしまって久しぶりに二日続けて寝落ち‥でも心地良い酔いでした。

『万齢　すもも梅酒　薄にごり　2023』

家の冷蔵庫（部屋の日本酒用ではない）
を片付けてたら、奥の方から発掘。
ちょうど今日は、
貴醸酒あたりを飲もうと思ってたので、
くちはトロ甘のお酒を求めてたところ。
ロックでいただき、
そのあと、澪クリアーで割っていただきました。
うまいうまい。

梅酒と言えば、
あさって仕事で太宰府天満宮へ行きます。
今年の梅酒祭りには行くことができなかったー。
何か現地で見つけてみよう。

今日、森酒造のフィランドを購入。
プレゼント用のストックに。
この青い瓶が好きなのですが、
最近のリニューアルで瓶が変わったんです。
今日行ったお店で
「今店頭にあるのが青い瓶は最後」
と言われたので、２本いただきました。
ちょうど空いた澪の便をぐらぐら煮込んだので、
小分け用に使わせてもらおう。

万齢（まんれい）ニャン齢　生酒

2026年3月製造の２本目。メロンジュースを飲んでいるようで、尚且つ甘すぎずバランス良くとても美味しいと思います。ことイチなので5点満点です。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：55％
アルコール分：14度
製造年月：2026.3

購入：住吉酒販

万齢（まんれい）ニャン齢　生酒

九州酒蔵びらきにて購入する事が出来ました。1月製造分から更に味のバランスが良くなり、無限に呑めそうな美味しさです。ラベルの樽番号は実際の番号なのか、1月（18号）と3月（6号）では違いました。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：55％
アルコール分：14度
製造年月：2026.3

購入：住吉酒販

柑橘系の爽やかな風味が感じられ、後味スッキリした味わい。
14度の低アルコールもあって、軽やかで飲みやすい。

万齢（まんれい）ニャン齢　生酒

開栓直後は原酒のような強いアルコール、セメダインの香りがして、またかと思ったものの、段々と香りも味も落ち着いてきます。
翌日に飲んだら、びっくりするほど円やかで、メロンやマスカットの風味が感じられます。
色々な顔を持つお酒だなぁと感じました。

原材料名：米（国産）、米麹（国産米）　精米歩合：55％　アルコール分：14度

購入　ユナイテッドファーファ

万齢 特別純米 薄にごり無濾過生原酒

無濾過生原酒ということで、口に含むとガツンという味が広がります。辛口で香りは余り無いものの、甘味旨味はしっかり感じます。一方で、アルコール度数高め且つセメダイン臭ありのため、沢山飲むと疲れます。
好みが別れる感じで、加水火入タイプを飲んでみたいと思いました。

原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 雄町 80%(掛米)、山田錦 20%(麹米)
精米歩合 55%
日本酒度　+5.5
アルコール度数 17%

購入　住吉酒販

万齢　純米吟醸　希（のぞみ）

日本酒度-15ですが、爽やかで重くない甘さなので、とても飲みやすくて日本酒苦手な人でもいけそうな感じです❗️

フルーティー感はほどほどですが、アルコール感が15度よりも弱く感じました。

濃醇さもほどほどで酸味も苦みも強くないので、杯がすすむ危険なお酒でもあります😅

日本酒っぽい和三盆的な甘さも感じられたので、日本酒を飲み慣れた人でも美味しいと思えるではないでしょうか⁉️

ちょい辛、スッキリ。何も癖がなく食事と共に飲むのに最適。

國酒の聲 聲醸祭 in TOKYO🗼