gon78さん(2026年5月2日)の日本酒「万齢」レビュー

1997　2026/5　
万齢　特別純米　超辛口雄町
中取り無濾過生原酒　春の酒
麹：山田錦20　掛：雄町80　55％
+10　17°　26/3　S
佐賀　唐津市　小松酒造
1800　4070
超辛口との表示だけど日本酒度という目安は不思議。
確かに口開けでの微かな発泡感とともに後口は切れの良さと度数相応の力強さは感じるものの、味わいそのものはしっかりとした旨味と共にどちらかというと甘さを感じる。
翌日以降は後口はぐっとまろやかになり酸が程よく締めてくれる。
甘辛や数値自体にあまりこだわりはないけれど、それと酒の味わいは全く別物ということを実感させてくれる美味い酒。
欠点があるとすれば飲みすぎてしまうことかな？　
三日で空けてしまって久しぶりに二日続けて寝落ち‥でも心地良い酔いでした。