基峰鶴 （きほうつる）

「ジューシー&クリーミー」
佐賀・基山商店・基峰鶴・月夜のキホーツル・純米吟醸・レイホウ・精米歩合60%・SAWA-1酵母・無濾過・生酒・15度・微炭酸　CWS銘柄
▼レイホウは佐賀生まれの大粒飯米
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▽優しくキュートな上立ち香。いいことありそな上立ち香。口に含むと透明感あるフルーティな甘味
▽とても綺麗な酒質で、軽やかなジュース感、透明ながらもクリーミーな印象も感じ奥行き感もある。後味には仄かな苦味もあって日本酒らしい厚みもあり
▽「これはおいちなー」とマイハニーさん大絶賛。婦女子に人気なのは分かるけど、おっさん向けの旨味も案外あるでよ

佐賀旅行で購入した雄町シリーズ飲み比べ②
甘旨ジューシーで、蔵心より軽め。バランスがいい！ぴちぴち微発泡。つまみいらずのデザート感。

夏酒　純米生酒

軽やかな口当たりの中に、爽やかな香りと程よい旨み、苦味、酸味のバランスがよく、キレも良い。

まとまりの良い酒です。

週末の呑み比べ３本勝負の２本目はこちら😌


口に含むとマジガチガス爆発d=(^o^)=b
　
もニガニガニガヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
　ニンジン系の苦味💧

ですが、舌で転がすと反転して虹🌈
　雨が止んで急に晴れてきた時に虹が見えると自然とポジティブで明るい気持ちになりませんか🙄
(スーパーさんはポジティブではありませんが😱)

苦を感じる前に、高速で転がしてみると😤
　すると？どうでしょう…

🎵ビフォーアフターの音楽が流れる中🎵

瑞々しい旨酸が心地よく、ジュンわりした甘味が☺️
　匠の技が成してるからなのでしょうか😚

って、匠😶誰？そんなん居ない😝
　また？変な方向に向かってるかしら🤣


混ぜ混ぜ🎵

バナナ、甘！クリームも、ラストはニガニガニガ😖
　見せ場は酸と含み香の強さが👍


ヌクいの(^_-)

ガス感たっぷりの酸ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
　トウモロコシの茹で汁？感も、まだだいぶ苦いですが…

ここに来て一気に回復傾向にε-(´・｀) ﾌｰ
　渋ちん、苦がハマり始めました😋
(冷やし中華は、もう少し後ですが😅)

藁納豆のような旨味が特に素晴らしかったです(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

コレは美味い！福島県北の酒屋さんで、良い出会いがありました😁わたしが激推する松嶺の富士とテイストが似ていて、メロン香×ガス×苦味が印象的な美味いやつ👍

🚃★4.7
基峰鶴 純米吟醸 雄町生

🚃★4.2
基峰鶴 特別純米 無濾過生

🦒★4.5
基峰鶴 気稟

居酒屋さんで見つけた佐賀のお酒で初めて飲みました。飲みやすく好みの味ですね。

基峰鶴水酛試験醸造無濾過生原酒サケボンド一絆目
20260517