基峰鶴 （きほうつる）

1633　2022/4　
基峰鶴　夏酒　純米生酒
ひのひかり100
麹：50％　掛：68％
15°　22/4　A+
佐賀　基山町　基山商店
1800　2970
最初は甘みを強く感じたが2日目からは酸がうまく引き立ててくれて3日目がベストだった。
一升瓶にして正解。

本郷河内屋🍶ひやおろし🍂🍶

佐賀の旅での一杯
良き水で醸す酒

基峰鶴　純米ひやおろし

夏酒が、大ヒットだったので。
爽やかな甘うまは変わらず。
だけどひやおろしに世の中の人が求める
何かはない感じでしょうか。
私は季節イベントじゃなきゃ会えないので
嬉しいです。次は新酒かな？

佐賀県のお酒は好みの酒が多い
県、難波高島屋の日本酒イベントで試飲して始めての酒蔵だったが試飲して好みの酒。🎉

雄町の旨み・甘みがふくよかななのに、クリアでスッキリとした飲み口。　

とてもバランスが良くスイスイ（怖いですが･･･）飲めちゃう
１本です。いや〜美味しいわ!

基峰鶴＋Team SagaSake
小さな森🌳
お米はさがゆたかを使っています。
佐賀県のお酒好きが集まって作った、
Team SagaSake
基峰鶴とのコラボ酒🍶
木→林→森へと成長しました。

成長したからかどうかわかりませんが、
佐賀酒にしてはなかなかの旨味を感じます。
他の基峰鶴とはちょっぴり違うのかも！

異動前のラーメンタイム🍜
広州市場　ミックスわんたん麺🍜
広州市場はチェーン店ですけど、
何気に好きな味ですね☺️

第16回全国日本酒フェア🍶『SAGA BAR 2024』

基峰鶴　夏酒　純米生酒

さがびよりははじめて。基峰鶴も。
瓜系の品の良い香りと甘み、
じゅわじゅわとはじけるような口当たりと
旨み。鼻に抜けるメロン。

そして、この絶妙な苦味。
レベル的には初めてTrue Whiteや
よこやまの超辛7飲んだ時くらいかも。
美味しいっ！

本郷河内屋🍶

ラベルの登録商標の『マ』
『キ』が8個😊
今日は【8日】だし😊
ぽこりんも基峰鶴呑んでた🤭

基峰鶴 夏酒 純米生酒

華やかなメロンを思わせる香りと爽やかな旨味
フレッシュ感のある味わいで後味はスッキリとキレますとのこと
推奨飲用温度は5〜10℃

なので冷たいの
瓶鼻ツンと昔風
酒色はほぼ透明
ちょっとポリバルーン🎈
ちょっとチリチリ
優しめな
甘さメロン🍈
酸味青リンゴ🍏とラフランス🍐
爽やかっすねー♪😃
でもアルコール15度あるのでしっかりと酔い酔い🤤

常温
チリチリがなくなり荒さが………

冷たい方がスッキリでいいかなぁ
①は暑くなってきたので燗酒はお休みだそう
そうなると酒選びが難しい🤔
おねいちゃんだとチェンジだし
燗酒冷やすとチェンジだし
①に呑ませてみた
『キレキレではないねー』
『チビチビ呑むといい🤭』
ベタ甘くないのでオッケーだそう🙆🤣
24スタートでも呑み過ぎてしまう🤤

使用米 佐賀県産さがびより
精米歩合 掛米68、麹米50％
日本酒度 0
酸度 1.7
アルコール度数 15度
一升 2970円