鍋島 （なべしま）

鍋島・特別純米生原酒1升瓶・4合瓶

鍋島裏ラベル
これは安定の美味さ！流石鍋島！でもいつもの鍋島よりはスッキリとした甘さ！

鍋島　純米吟醸　山田錦　生酒

2021年4月24日購入
3,080円（税込）

関東も久しぶりに気持ち良く晴れ
透き通った青空に、運動会の音楽が
心地良く響いてました。

ブルーラベル開けちゃいますよね。

目を閉じて頭は空にして頂きます。

軽く杏子の香りに身を任せていると、
木漏れ日のような上白糖の優しい甘味に
包まれ、ああ幸せってこんな感じだった
かなぁと思い出させてくれるお酒です。

スペックは不要ですね。
ただ、ただ、美味いです。

鍋島 純米吟醸火入れ 雄町

フルーティーな香りで、パインを感じるスッキリとした味わいでとても飲みやすかったです。

火入れだからなのか全然シュワっとしてなくて、個人的にそこが少し物足りなかったかな。やっぱ鍋島は生酒の方が好みかも。

税込2,035円

自分好みの味わいで旨い！旨味と甘味のバランスがとても良くて、火入れ酒のピリピリ感もほど良いです！濃い味の料理には厳しいかもですが、お造りには抜群に相性バッチリ。佐賀の酒、あらためて旨いと思いました。

以前に飲んだ鍋島雄町が美味しかったので！
愛山！間違いないでしょう！！(o´ω`o)

香り:意外にもあっさりサッパリ？
ほんのりフルーティ！！

味わい:甘くてチリチリで、ほんのり苦味…
うんまい！完璧です笑
止まらないっすねぇーー(o´ω`o)

総評:鍋島外さないっすねぇ！！
コレもまた美味しかったです！
好みのど真ん中！
来年も必ず買います笑

ご馳走さまでした！！

鍋島　純米大吟醸　山田錦45
2021.12製造

鍋島52本目

さて、久しぶりの山田錦45、通称ゴールドラベル？の鍋島です。単身先に鍋島持ち帰ったやつを中日なのでいただきます。

豆知識ですが、去年あたりからラベルが他のオレンジラベルやパープルラベル等と一緒の大きさになりました。以前は通常の鍋島のラベルの半分程度の大きさでして、瓶を並べたときにゴールドラベルだけ大きさが違うんで統一感なかったんですよね。この変更は私のようなハードな鍋マニアとしてはとても嬉しいものです。写真3枚目に以前ラベルが小さかったときの比較写真を載せておきます。えっ？変わらない？よく見て！！笑笑

話を戻します。実はどの日本酒もだいたい冷やしてから飲むのが常なんですが、今日はJOUスタートでレビューしちゃおうと思います！！

【スペック】
○使用米
兵庫県　特A地区　山田錦100%
○精米歩合
45%
○アルコール度数
16度

【味わい】
○香り
シェラカップに注いだので感じにくいですが、フルーティさとお米の香りがミックスしたフレッシュな香りです。
○含み
やさしくサラリとした口あたり…と思いきや、透明感ある甘味と旨味ぃ〜！それにお米の味わいもシッカリと立ってますね〜！JOUスタートなので尚更シッカリと感じられます(^^)
○中盤
中盤もそりゃ〜もういい感じ！お米の甘旨味とアクセント程度にオシャレな酸味(なんちゅう表現笑)がチラリズム。
○余韻
余韻は甘旨味が引くといままでチラチラしていた酸味がヒョイッと表に出てきました。どうやらゴーストラベルの酸味は恥ずかしがり屋さんのようですね笑。そんな酸味がいなくなると出てくるのが鍋島味であるクリアな苦味ぃ〜！コレですよ！コレ！

【甘辛】
中間

★総評
フルーティさとお米の味わいのバランスが素晴らしい。モダンな味わいかな…と匂わせつつクラシカルな表情も見せる面白い鍋島です。雑味もなく全体的なよくまとまっている、鍋島の醍醐味を存分に堪能できる素晴らしい一本に仕上がっているのではないでしょうか？

【Bannai Braking News!】
さて、今年の7月4日ですが…。

ば「7月4日、御宿富久千代に泊まりいかんですか？」
嫁「は！？なんで日曜！？」
ば「え…、鍋島の日やけん…\(//∇//)\」
嫁「いや、いいけど。というか、それあんたが勝手に言ってるだけやろ！？」
ば「え…まぁ…そうなりますね…」

ということで(どういうことや…)御宿富久千代さんに宿泊が決定いたしました！！何も緊急事態に陥らなければ7月4日は御宿富久千代さんからレビューをお送りしたいと思います！！

皆さんも7月4日に向けて、鍋島を準備しましょう！！また、SNS等やられている方は「#鍋島の日　#7月4日」等で鍋島の輪を広げていただければ助かります笑笑


今宵も素晴らしい日本酒ライフを！！

鍋島 赤磐雄町 純米吟醸

本日はこちら♪
週末パトロールで見つけた一本
いつも通り香りはほのか
ジュワ酸から米の旨み
辛みの余韻も程よいですね
安定の鍋島ですが雄町は特に美味♪