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2026
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NKanamori さん
満足度 5.0
七田 純米七割五分磨き 山田錦 2022年醸造で2026年1月に出荷されたもの。アルコール度数17度と濃いめで、華やかさを感じつつ円やかな香り、口に含むと濃厚な旨味と甘み、すっきりとした酸が見事なフルボディ。この日はコース料理の新年会に持ち込みで楽しんだんですが、柚子の香りの茶碗蒸しと合わせると甘みが膨らんで濃密なバナナ感が出て感動もの。
旨甘系はくどくなりがちですが後味はスッキリキレて、本当に良かった！見事なバランス！
日本酒好きには是非飲んで欲しい一杯！
この1年で一番うまいと思った！特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
七田 （佐賀 / 天山酒造）
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