佐賀 / 天山酒造
4.07
レビュー数: 1113
今年一発目のひやおろし。 大好きな七田愛山。 こんなんやったけ?苦、辛! 以前飲んだ感じと違いすぎ。愛山の甘みは感じません。 残念(´・ω・`) 追記)すいません…開栓直後のレビューはマイナスレビューでしたが、一日経ってから角が取れ、愛山らしい深みのある甘みを感じるようになりました!なんとなく旨味もはっきり感じられるようになり、さらに、燗をつけると完全に旨味が倍増! 是非、燗で飲むのがおすすめです!
特定名称 純米
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2021年9月23日
【七田】★★★ 七田 愛山 純米7割五分 17度 アタックは軽さもあるが滋味深い一夏寝かした味わいが。余韻も長め。 濃いめの味付けのものと合わせると良いかと。 甘1酸2旨4渋2苦2 タイプ旨滋 #sakenote
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2021年9月21日
七田 愛山ひやおろし。行きつけの酒屋さんで気になっていたのでつい購入。 愛山なので甘味を予想するがそこまで甘くはない。 お米感は感じる。
2021年9月18日
七田 純米 七割五分 愛山です。75%は初めてですが、米の雑味は多少はありますが、それがまた米の旨味になっています。多少重みはありますがキレは良く、コスパのいい酒ですね。2021.9.14自宅にて
2021年9月14日
佐賀県は天山酒造さんからの『七田』ひやおろし。酒米はあの『愛山』です。 毎年、この時期に、感動を与えてくれる1本。 お酒の旨さやお米たちの美味しさを全て伝えるための、あえて磨かない75%精米での酒造り。 大吟醸が全てではありません。 口に含むと、ザクロ、ベリー系のやや重の甘さと芳醇な香り。今年の夏を蔵で越したことで、味わいに深みが増してキレ味酔く、引いていきます。 旨い。 安くはないが、コスパ酔し。 肴には、釣れすぎたワラサの南蛮漬け。 日が落ちると、しっかりと秋を感じられる最近の気候にマッチした1本。 あぁ、またまた痛飲。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
七田 七割五分磨き 雄町 ひやおろし 上立りはうっすら華やか吟香、含むとスッキリやや辛ながら、余韻はまた華やかさが。温度が上がってくると、グッと旨味が増してきていい感じに。
原料米 雄町
2021年9月11日
七田 純米 雄町 ひやおろし 720ml 1,250円 冷で米旨な香り、含むと甘さ控えめなちょいバナナ甘旨がしっかりきて、後味はアルアル 燗すると米旨アル〜で米の甘味が広がりつつアルアル消えていく感じ いずれにしろ旨みたっぷり、優しい米バナナ甘み、結構アルコール感もしっかりの濃いいやーつです 酒屋さん的には食事に合わせて旨い、しかしちょっと硬い感じもするので寝かせてもよいかもと 確かに、ツマミに合わせたり、しみじみ呑むのに良い感じ 残りは寝かせてみようと思います
2021年9月9日
七田 純米吟醸 無濾過 20210828
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年8月29日
凄いフルーティで飲みやすい美味しいお酒です。 七田はお値段が高めなので気持ちマイナス評価ですが、気にしなければ毎日飲みたいのが本音なほど色々な食べ物に合う素敵なお酒ですね。
2021年8月28日
七田 純米吟醸 無濾過 愛山50%精米 愛山の美味しさ 深みを感じまする が、私は少しどっち着かず感を感じました 美味しさは文句無しです
テイスト 甘辛:普通
2021年8月27日