佐賀 / 天山酒造
4.10
レビュー数: 1206
台湾で珍しく探すの一品! 2年前に東京都内の有名な酒屋さんいまでやで会った。 まずはフルーツミルクっぽいとアイスクリームソーダっぽい香り🥤 舌は柔らかいビリビリ感じ、まろやかな穀物の味と温かい飯の香りがある あとは焼き海苔とカシューがいいエンディングをなりました 2年前と今の味は同じ、その共、あの時の旅の思い出が浮かんだね
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年9月4日
第13回雄町サミット懇親会🍶
2022年8月30日
甘さと酸味があってフルーティで美味しい。 香りがふわっと広がるところが花陽浴に似た華やかなお酒でした。 以前何度か飲んだことのある七田より格段に美味しいのは、全量愛山使用から来てるのかも、と思いました。
原料米 愛山
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年8月28日
七田 純米七割五分みが 平成30年度醸造 諸星酒場
原料米 山田錦
2022年8月24日
七田 Assemblage-アッサンブラージュ- AOY75 愛山、雄町、山田錦 精米75の純米とは思えないほど、薫ります すっきりいくらでも飲めるって感じなので、飲んで応援ですかね
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
七田 純米酒 山田錦 扁平精米 75% 17度 前日会社帰りに購入 旨さが口いっぱいに広がった後辛さが際立ちます。キレッキレという感じです。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
2022年8月15日
純米吟醸 山田錦50 低アルコール きれい、さっぱり、あっさり、飲みやすい。 山田錦らしい深みがないのは残念。 食中酒としてグビグビ飲むには良さそう?
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2022年8月10日
七田 純米吟醸 愛山 無濾過 精米歩合50%。このスペックだけ見ても美味しくないはずは無い(笑)。飲んでみるとやっぱり、愛山の甘み、旨味が凝縮されています。アルコール度数15度と少し低めですが、そのように感じさせない日本酒に仕上がっています。2022.8.8自宅にて。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ
2022年8月8日
酸味のピリッと感のある辛口無濾過純米酒。 好みのお酒です♪♪
原料米 レイホウ80%山田錦20%
2022年8月4日
七田 純米吟醸 無濾過 山田錦 20220718
酒の種類 無濾過
2022年7月25日