七田 （しちだ）

七田　純米吟醸　無ろ過

21世紀に登場した全く濾過をしていない一回火入れの純米吟醸酒

七田　純米おりがらみ　生無ろ過

坂口屋

（ちょっと前のレビューです）
★4.7 【燗】
七田　純米無濾過生　七田の心　
75% 17度

外の飲みです。
念願が叶いようやく入場切符を手にしたお店。
25種類の極上の日本酒を楽しめましたが、
ピッチ早すぎて案の定記憶が…

その中で、
唯一の投稿としてこれを選んだのは、
燗が最高に美味しかったから♡
理想的に開いてクリーミィーに変化しました。

この日、燗付けには
生酛や低精米の燗に合いそうな
数種類を試しましたが、
これが最高でした！！
さすが、七田です。

今年の冬は家でやってみよう。

七田 夏純
天山の取り扱いがある酒店を覗いてみると、天山と七田の夏酒があったんで、取り敢えずこっちを連れて帰ってきました。薫りは、微かなアルコール香と爽やかなマスカット。口に含むと、フルーティーな甘さもありつつの酸味からの辛味苦味で終る。どうやら、しっかり発酵させたやつを加水で14度のスッキリした夏酒に仕上げたやつらしい。まぁ、そんな感じのスイスイやれる夏酒で悪くはないです。
720ml 1,540円(税込)
精米歩合60%、アルコール分14度
I酒店にて

常温で頂きました。
癖のない飲みやすい感じ。

日本酒フェア2022🍶

日本酒フェア2022🍶

七田　純米吟醸　雄山錦50

香りは柑橘系の爽やかな感じ。

酸味と旨味のバランスがよくどんな料理にも合いそう。
グラスに小さな泡がつくぐらいのガス感がある。私は、飲んでいても後味に少し感じるくらいだった。

甘過ぎず、後口キリッと夏にぴったり

夏純