天吹 （あまぶき）

天吹　純米大吟醸　バナナ酵母

ねっとり濃密そのまんまバナナw
程よい酸味と苦味でキレよく飲みやすい。
後味ももろバナナ食べたあとみたいな舌に残るシガシガした感じ（笑）の渋みもあり。
ほんのり後味にキンモクセイの様な花のスッキリした綺麗な香りも感じる。
4日目ぐらいからアルコール感が強くなってくる。

個人的には結構好き。
ただ常備して毎日飲みたいかと言われるとそうではない（笑）
たまに飲む変わり種として。

子供に言われて買いました（笑）
ハイパードライでした（笑）

天吹 生もと 純米大吟醸 雄町
花酵母を使ったお酒ということで飲んでみました。しゃくなげの花酵母だそうです。
華やかな香りと、ほんのり感じる甘味。花酵母のお酒をもっと飲んでみたくなりました。

天吹 純米吟醸 ひまわり酵母生
夏向け！前回手に入らなかったので、今回は早速入手！
さわやかなラベルに期待感◯
冷た〜く冷やしてまずは一杯。口に含むと吟醸香とともに、おっひまわりか！というような香りが鼻に抜ける。
実際そんな感じがしましたよ。
辛口かと思ってたけど、それなりに甘さもあり、やや濃厚でグッとくるので、あまりたくさんはいけなかった。
だけど、想像を超えてて美味しかった。
天吹のフルーツ酵母、花酵母はいろいろと楽しませてくれます。
次はこれも前回手に入らなかったバナナ酵母を飲みたい！

天吹 I LOVE SUSHI 辛口 純米酒 あいらぶすし 大漁 生詰

さがの華 100% 60% 15度
+7 2.0

さらっと入ってきて軽く辛く旨い。そしてサラッとキレる。確かに魚には合いそうな。

かわいいラベルに惹かれて購入。なかなか美味しゅうございました。純米大吟醸なのにリーズナブル

恋する春の純米大吟醸。
攻めたネーミングですが、美味いです。そんななら酸味が際立つこともなくバランス良しです！

天吹の夏色

天吹 純米 超辛口。

超…なのか…？
単品で飲むと最初の口当たりがまろやか過ぎて物足りないかも。ん？と思っているとじわっと辛みが広がる感じ。
脂がのったお刺身と好相性と思います。

天吹 純米大吟醸 金色 生詰
精米歩号：50%、アルコール分：16度
花酵母を使ってるそうで、ほのかだけど、華やかな吟醸香の旨辛で生感と甘味もあるスッキリ酒。濾過も控えめだそうな。料理にも合います。
小さな蔵の前をたまに通るけど、こんなお酒も造ってるんだ。
※ＨＰを見たら、米は山田錦、花酵母はアベリア、日本酒度は+5だそうな。