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2019
12/23
wajoryoshu さん
満足度 3.5
天吹 山廃純米雄町65%
雄町+山廃特有のコクのある旨味とキレ味が両立して、冷からぬる燗まで楽しめる。こちらもこの蔵の最大の特徴である花酵母で、マリーゴールド酵母。そう言われると花由来のほのかなオレンジ色に見えてくる。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
天吹 (佐賀 / 天吹酒造)
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