北の勝 （きたのかつ）

北海道 碓氷勝三郎商店さんの純米「北の勝」

北海道に行った際に根室で購入‼️

北海道産 吟風100% 精米60%

ではいただきまε-(´∀｀; )

チリっとした酸味
昔ながらの日本酒テイスト‼️

根室でしかほとんど流通しないので稀少性あり🤭
結構な辛口テイストで食中からメイン的なお酒です

おなじみ根室「北の勝」
道東ではどこのスーパーでも買えるおなじみの大衆酒
あまり嗜まないアル添酒なのですが
北の勝だけは別
人工的な甘みもなく純米酒のような味わい
昨今の物価高で今まで2000円以下で買えましたが
今回は2300円でした

expedition CTS 鳳凰♫
はじめまして北のかつ　恭平さん♩
喉越し柔らかしっかり♩

札幌のあるバーで味わった北海道特産の清酒。男山よりもっと辛口な感じがしますが、同じ上品の清酒です。毎年12月限定発売されている限定品だそうです。

北の勝　搾りたて。年に一回だけ地元でしか販売しないお酒とのことで飲食店で頂いた。すごくフレッシュなお酒で薄濁り。甘すぎないためいつまでも飲めるお酒でした。残り少ないからと残り全部をくれた店主様ありがとうございました。

生酒っぽく微炭酸感と、でもしっかりとした日本酒感。若干の甘み。

2023.12.9
備忘録(過去編)　保存写真から転記
北の勝　吟醸

2023.12.18
備忘録(過去編)　保存写真から転記
北の勝　純米酒

北の勝

こちらではほぼ見ることの無い北の勝
北海道出張の際に購入しました

すっと抜けていきます
見た目よりも軽やかで飲みやすいですね
ほのかに甘さを感じつつ、爽やかさを醸す辛口が引き際でしっかり現れます
クラシカルな香り(THE･酒!といった感じ)があるものの、万人に愛されるような味わいです
これで毎日晩酌できるならQOLが上がりそうなほどクオリティが高いです！

北の勝