日本の象徴である菊の花に由来して名づけられた、旭菊酒造の代表銘柄「旭菊」。1991年に福岡県久留米市で創業した旭菊酒造。蔵が位置する福岡県南部の筑後地方は、筑紫平野や九重山に流れる筑後川からの豊富な伏流水に恵まれた酒造りに適した地域だ。その特有の地形から福岡県は酒米「山田錦」の生産量が全国3位の米どころでもあり、1994年からは糸島市二丈町で無農薬栽培された山田錦をつかって一部商品を醸している。蔵人が田植えから米の栽培に関わるなど、米づくりからこだわる。昔ながらの手造りで丁寧に醸す「旭菊 純米吟醸 麗」は、「山田錦」と「夢一献」をつかって醸したキレのある純米吟醸酒。爽やかな香りと米の旨みが広がり、飲み飽きせずに楽しめるので食中酒としておすすめだ。
旭菊のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.02026年9月4日
![ドフラミンゴさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年6月28日
![たけさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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天草二郎
4.12026年3月27日
![天草二郎さんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.02025年12月29日
![ドフラミンゴさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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yhcm1013
4.02025年12月21日
![yhcm1013さんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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オゼミ
4.02025年11月26日
![オゼミさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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U-king
3.6特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月8日
![U-kingさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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なかやん
4.0特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2024年4月12日
![なかやんさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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KEN
4.5特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年4月5日
![KENさんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
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天草二郎
4.1酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2024年3月9日
![天草二郎さんによる旭菊(あさひきく)の日本酒レビュー]()
旭菊が購入できる通販
旭菊の酒蔵情報
| 名称 | 旭菊酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 旭菊 綾花 大地 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 福岡県久留米市三潴町壱町原４０３ |
| 地図 |
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