旭菊 （あさひきく）

20200303 博多 ゴーサイン食堂にて

旭菊・もろみ取り
活きが良い！
5分くらい格闘してようやく開栓ｗ
しゅわ～～～
サイダーみたいな飲み口。ゴクゴクいける！
いや～　美味しすぎる～

（メーカーHPより）
山田錦60％　酵母9号系
日本酒度+3　酸度1.7
もろみをそのまま瓶詰めした冷用純米にごり酒
（季節限定商品）500ml　1,100円

旭菊 銀生 にごり酒 生酒
甘い。米の粒々感もたっぷりでほとんど甘酒。女性は好きかな？
「久留米市城島酒蔵まつり」の酒蔵解放で。200円のお猪口購入で何杯でも試飲可能な四種類の内の一つ。アル添、糖類も添加。
精米歩合65%、アルコール分17度
日本酒度－13

旭菊 しぼりたて 生原酒
19度の生原酒。低精米がいい感じに米の味が強めで好みかも。一般の酒屋さんにはあまり出てないらしい。
「久留米市城島酒蔵まつり」の酒蔵解放で。200円のお猪口購入で何杯でも試飲可能でした。しかし、アル添で糖類も添加だと。
精米歩合70%、アルコール分19度
日本酒度+－0、酸度1.7

旭菊 大吟醸 雫斗り
アル添のせいかスッキリ飲みやすいけど、特に特徴は無し。バランス的にはまぁまぁ。
「久留米市城島酒蔵まつり」の酒蔵解放で。お猪口一杯400円の試飲。
精米歩合38%、アルコール分17度
日本酒度+5、酸度1.3

旭菊 手造り大吟醸
表示の酸度以上に、まず酸味が立つ。その後旨みが来て、まぁ美味しいかなっていう感じ。微妙だな。
「久留米市城島酒蔵まつり」の酒蔵解放で。お猪口一杯300円の試飲。
精米歩合38%、アルコール分15度
日本酒度+5、酸度1.2

旭菊　純米酒6号
6号酵母で作られた純米酒です。
可もなく不可もなく普通に飲み終わりました。
一升瓶を飲み切るのが少し苦痛に感じたので飲み方に問題があったかもしれませんね。

篠峯からの最近のお気に入り旭菊！まだまだ暑いけどもちろん熱燗です！！

滑らかな舌触りで飲みやすいお酒。焼いた鱧に合わせて出して頂いたが、非常に相性が良く大満足。
(6/29 西天満 「十皿」さんにて）

旭菊酒造「旭菊 純米大吟醸 40」

今年の桜は長いこと楽しめましたね〜♪
パパさんコーチが持ってきてくれました！だいぶ飲んでいたのでほとんど覚えていないのですが…大吟醸にふさわしい香りと山田錦の安定感で甘すぎずスーッと入って行きました。何しろすぐに空いてしまったので、美味しかったに間違いない！
お花見＋0.5