乾坤一(けんこんいち) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

乾坤一のクチコミ・評価

TakaS
3.8

乾坤一　吟のいろは

香り
びわ、杏のシャーベット

味わい
滑らかなテクスチャー、徐々に山椒のスパイシーさと、黒豆の甘味と苦み　硬質な水を思わせる　フィニッシュはお米を材料とした駄菓子、やおきんにんじん

感想
口に入れた瞬間の滑らかな口当たりが心地よい。徐々に駄菓子などの甘い味わい浸透して膨らんでいく。

2024年2月16日
Kuri
4.0

乾坤一純米吟醸原酒ひやおろし

妻の実家に年末訪れた際、用意してもらっていた一本です
宮寒梅を持っていった代わりに頂いて帰りました

立ち込めるのは綺麗な香りです
口に含むと甘旨微酸ですっきりで、ややフルーティーさもあります
後味にキレがあるため食事にしっかり合いました
手が自然と伸び、２口目が自ずと進んでしまいます
日を置いて辛口の顔も見えてきますね

食事にしっかり寄り添いつつ、旨味を切らさないで抜けていく美味しいお酒でした

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年2月5日
へんじがない、ただのびぼうろくのようだ…
3.1

■乾坤一　純米愛国■

有限会社大沼酒造店(宮城県柴田郡)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：60%
原料米：愛国100%
アルコール度：16度

製造年月：2023年12月

「謳い文句の、野趣あふれる味、感は弱い。つくりの巧さは足枷にもなり得るか」

特定名称純米

原料米愛国

酒の種類一回火入れ

2024年2月3日
ghji
3.9

純米薄濁り生
白い桃、チーズ、葡萄、お粥などの風味、やや甘く感じる、渋味のある飲み口

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年2月1日
akim
3.9

乾坤一　純米酒
すっきり旨苦の純米食中酒系
1/22　おくの①

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年1月22日
ドフラミンゴ
3.5

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2024年1月19日
ごじこん
3.5

宮城県　大沼酒造店　乾坤一　純米原酒　山田錦　一回火入れ
酒福袋に入ってた一年以上前の酒　山田錦は凄い旨口は残す

2024年1月4日
str
3.8

備忘録として

乾坤一　純米吟醸

ライチや青リンゴのような爽やかな香り。柔らかな甘さに若干乳酸を感じさせる酸。バランスはいいけど、好みではなく、かと言って嫌いでもなく。
ちょうど自分の好みの中間くらいのお酒なのかと感じた。

特定名称純米吟醸

原料米ササニシキ

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年12月26日
協会69号
4.5

乾坤一　純米　うすにごり　生酒
生酒のフレッシュさとキレの良さがとても爽快🐴
これぞ新酒って感じですね☝️

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月26日
sid
3.0

思ったより伸びない

2023年12月24日