乾坤一 （けんこんいち）

2025/03/04 鮨 ENJI
乾坤一 特別純米辛口

ちょっといいやつを購入♩
めちゃくちゃキレイでついつい飲み過ぎてしまう美味しいお酒でした^ - ^

乾坤一　純米うすにごり生
うすにごりのフレッシュうま甘。美味し。

純米吟醸　吟のいろは

純米吟醸　吟のいろは

かおりは弱め　くんくん嗅ぐと米っぽいにおい
味はすいすいのめる　けど辛みがある

銀座君嶋屋🍶宮城県うすにごり飲み比べ🍶

乾坤一　純米酒　雄町　うすにごり生
予備録として

宮城県　大沼酒造店　乾坤一　純米吟醸原酒　山田錦
これは一年前の酒で福袋で購入したものなので評価はできないかなー山田錦らしからぬひねた感じあるけど、出来たては美味しかった感じある、しっかりした酒。ひやおろしで一年ねかした酒販店が悪い感あり、、、でも🔜のんじやったけどねー

マリアージュ5杯目。11/15

山田錦を使用した乾坤一を初めていただきました！
純米大吟醸です！

イベントの良さはまだ飲んだことのない日本酒に出会えることですね！

さて、味の方ですが、しっかりと米由来の旨みがあったと思います！香りはそこまで印象に残っておりませんが、かなり飲んでいたので、香りに関しては参考にならないかも。

総じて、バランス型のイメージで、一口飲んでみると旨みがきて、最後は後に引かないようにスッとキレてくれます！