若竹屋 （わかたけや）

備忘錄

旨~

若竹屋の大吟醸　饗　です。
お米は地元の山田錦を38%まで磨いたお酒。
福岡県の山田錦もなかなか良いじゃないですか！
余韻が長く、ずっとお米の旨味が舌に残っている感じ。
キレは弱めなのでお酒単体で飲んだ方が良いかも
しれませんね。
大吟醸なので醸造アルコール入りですが、
全く感じさせない造りでした。

備忘錄

若竹屋　純米吟醸［渓］。
酒蔵が祖父母の家の近くにあるということを、日本酒を飲み始めて思い出し買い求めた。
すっきり薄口、柔らかい。最近微発泡を飲むことが多かったので余計に口当たりが柔らかく感じるのかもしれない。
実はこの生酒、袋こぼしを以前飲んだが、とにかく甘く飲み続けることができなかった。そのため少し心配したが、味わいは別でこの酒は日常酒にしておくにはもったいないほど。

最近注目してる若竹屋さんの濁り酒(溪)です。濁りは色々飲んでますがこれほど辛いのは初めてでした。発泡具合も強かったので和食以外の料理にも合いそうです

Debut純米無濾過生原酒
個性的でうまい

若竹屋 杜氏の隠し酒
地元の酒屋さんの冷蔵ケースにあった最後の一本。
開栓日から2日目あたりはガスが主張していたが次第に落ち着く。
旨口ながらあと味さわやか。旨い。
今日で開栓6日目。ますます旨味は増しジューシーな香りが口の中に広がる。
またあれば購入希望です。

いきつけの酒屋の店主からずっーとコスパがいいっと勧められていました若竹屋さんの座です。ひやおろしが出てくるまでの合間にいただきましたー(^ ^)、開栓して飲んだ瞬間あっーうま！て感じでした。ランキングばかり見てレアな酒を追い求めて飲んでましたが店主の言う通りはじめに飲んでおけばよかったな〜て思える酒でした(^ ^)若竹屋さんには失礼とは思いますが無濾過生原酒の入門酒としていろんな人に勧めたいと思いました(^_^)

Début.
ワイン風かと思えばさにあらず。
さりとてこの地域の酒とは異なる酸味と香りのバランス。
また面白い酒があるものだなぁ。
美味し！