ドフラミンゴさん(2021年5月10日)の日本酒「Début」レビュー

若竹屋 Debut 純米無濾過生原酒
日本で初めて清酒酵母として認められた｢サッカロマイセス･サケ･ヤベ｣という酵母菌の源菌を使って仕込まれた珍しいお酒。青りんごのようなフレッシュな香りとバナナのようなコク。
原料米:レイホウ
種別:純米・無濾過生原酒
精米歩合:70%
アルコール度数:17度