庭のうぐいす （にわのうぐいす）

山口県山口酒造場の銘酒「庭のうぐいす」。小倉の力丸酒店さんで購入。一口目はほんのり甘く。その後はスーッと溶けていく瑞々しい味わい。春のうぐいすの声が聞こえてきそうな爽やかな酒。美味し！

備忘錄

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい 720ml
梅雨はどこへ。。ということで夏酒を求めて2本購入。こちらはパッケージとは裏腹に米の旨味を感じる一杯。これは酒単体で味わうよりも、肴と合わせるべきドライな一杯！爽やかなブルーに惹かれてジャケ買いすると戸惑うかもしれません。が、美味しく生牡蠣と合わせて完飲！

庭のうぐいす　純米吟醸　いなびかり
サケタイムを始めた頃に飲んでますが、
もう6年以上も前の話で😅

酸が強めですが、庭のうぐいすにしては、
やや甘めかと思いますね。

さっぱりとした飲み口。

昼間からの🍶は効くねー

庭のうぐいす　特別純米　なつがこい

精米歩合:60%
アルコール度：15度

程よい酸味にフルーティな甘味。
林檎のような甘酸っぱい酸味に
夏酒らしい締まった辛味が
程よくマッチしています。
穏やかな旨味は白味魚にピッタリな
とても美味しいお酒でした。

kitajima

鶯印のどぶろく　庭の鶯

庭のうぐいす スパークリング ピンク
アルコール分：11度
精米歩合：60%

なつがこい
久々の福岡は山口さんの季節商品です。関東は梅雨入りが間近ですが、お店には夏酒がもう出揃いつつある感じ。ということでこちらを連れ帰って夏気分を先取りで味わうことにしました。うーん、触れ込みどおりバナナっぽい香りで軽快さがありますが、度数のせいかゴクゴク飲めるというほどでもなく、この蔵の個性である穀物感と重みがほどよく感じられるという絶妙な造り込みです。日本酒好きの夏向けの一本としておすすめできます。ウグイスがかわいいのも加点要素。精米歩合60% ¥2950（税別）