庭のうぐいす （にわのうぐいす）

備忘錄

角打ちレビューいきます。

庭のうぐいす　おうから
お米は山田錦を使っています。
スペック的には本醸造という位置付けです。

本当に辛口なんかなぁ？🤔
優しくて凄く落ち着いているのね🤭
旨味も穏やかだしね😉

庭のうぐいす純米吟醸いなびかり
20260712

庭のうぐいす　なつがこい
柔らかい風味で、夏酒らしくすっきり切れ味もいいですね。

庭のうぐいす　北嶋山田錦80
甘味が喉を通り抜けていく旨口

『にわのうぐいす　だるまラベル　特別純米』

地元の酒屋の角打ちにて。
『焱杜』と比べ飲み♪

庭のうぐいす　純米酒　酒門の会
お米は山田錦を使っています。
これは飲食店限定らしいです。

白麹を使っていて爽やかで、
柑橘系を思わせる旨味！
庭のうぐいすにしてはややモダンかと。

庭のうぐいす 特別純米 なつがこい

おいしす。
完成度、高い。
香りすぎる、ということもなく、中庸。
それなりに、苦みがあるのだけれど、
それも、舌で転がしたくなるようなそれ。
全体に、よくよく設計された意図さえ感じるようなお酒。
佳き。

以前、このサイトにいらっしゃった方が
庭のうぐいすをたいそう褒めてらっしゃって、
いつか飲んでみたいなぁ、と思ってました。

隣の髭紳士（承前）が頼んだそれが、メニューにない「庭のうぐいす」で、私ももそれで…と酔漢の勢いでお願いしました。

東京新宿・珈穂音さま。
ぽつぽつですが、長く通わせて頂いていると色んなことがあるなと。
ありがたい、ありがたい。

※※※
さてお店を出ようというとき、
かの髭紳士と目が合いまして、
「紀伊國屋ビルの頃からいらっしゃいますよね」
と10年越しくらいで会話しました笑
こんなこともあるのですね。
この後もよいお酒を！って言いあって別れました。
このお店だからこそ、成立した会話だなーと。

なつがこい
と比べ旨味を感じる

淡麗辛口
個人的には甘旨な感じが欲しい