庭のうぐいす （にわのうぐいす）

庭のうぐいすの本醸造で大辛。
確かわちみなみがこの酒蔵の親戚なんだよね。福岡ですよね。
味わいは大辛ですが辛過ぎず、線が細くて最高！

庭のうぐいす
特別純米酒

10年ぶり？くらいで飲んだのですが、昔と味わいが全然違いますね。

すっきりと香り高い、今どきの味だなぁという印象です。

個人的には昔の味が好きですが、好みでしょうね。

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庭のうぐいす　特別純米　なつがこい

毎年欠かさず買いたくなる庭のうぐいすなつがこい
今年はこれまでよりもりんご感がない印象でしたが、さっぱりスッキリで夏に飲みたい日本酒って感じは変わりません

ボトルとラベルのビジュアルも涼しげで気に入っています

庭のうぐいす特別純米
20240825

庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり 1815円
甘酸っぱくて爽やか。香りはマスカットみたいな感じ。後味はちょいエグだけど濃厚。旨し。超久々だったけどこんな美味かったっけ。庭うぐ。

銀座君嶋屋🍶雄町🌾飲み比べ🍶

【庭の鶯 鶯印のどぶろく】
ドブロク由来の穀物感と酸味のある香り。ヨーグルト感も。
どろっとクリーミーな口当たり。いちごの様な甘酸っぱさ！
苺ヨーグルトだ。麹由来の甘さに加え、さっぱりとした酸味と若干の渋み。
ぴちぴちとした果実系の酸味が美味い。
香りに穀物がいるものの、味にはそんなに出てこない。
新感覚の味わい。葡萄とか苺を思わせる果実味。

どろっとしているのにキレが良い。

にわのうぐいす　純米吟醸　いなびかり
酸旨スッキリ苦切れ、夏っぽい美味しいお酒ですが、アテの鰹の刺身にはちょっとスッキリしすぎかな。

庭のうぐいす　なつがこい　特別純米

香りは控えめ。
爽やかな酸味、キレややあり。
そこまでフレッシュな訳でもないので、ロックにして飲むのも良さそう。

庭のうぐいす　蔵開き限定　純米大吟醸

4月の酒蔵開きで購入。
酒蔵開き限定酒です。

冷酒で。
りんご、洋梨、桃などのフルーティーで華やかな香り。
キリッとした味わいながらも、庭のうぐいすらしい優しい甘味と旨味は健全。
余韻は普通。