久礼 （くれ）

+9だけど辛さよりも、酸とかジューシーさをかんじるお酒。派手な見た目の割に全体的に綺麗な感じ。

久礼 吟醸無濾過
原料米の高知県産酒造米土佐錦と四万十川の伏流水で仕込んだ無濾過吟醸酒。やさしく穏やかな吟醸香。
原料米/土佐錦
精米歩合/６０％
アルコール度/１７度以上１８度未満
日本酒度/＋１０
酸度/１．５

備忘録

載せ忘れ
2019,10,15
特別純米
生

備忘録

純米吟醸
無濾過

2019,10,6

久礼 ひやおろし 純米吟醸酒 洞窟囲い 720ml

久礼飲み比べ。
CELうらら、と比べると甘味はないもののこれだけ飲んだらフルーティーな方なのかもしれない。
好みはCELうららの方かな。
もちろん、こちらも美味しい。

久礼　CELうらら 番外二十四 特別純米

大好きなCEL24酵母のお酒。

純米酒なのにフルーティー甘口。
開栓直後より、グラスについで少しおいてからの方が旨味がまして美味しかった。

辛口純米

松山三井で造られたお酒です

辛口のお酒ということですが……
あ、美味しいですね

純米酒でありながら、しっかりとした香りに
口に含むと米の旨味と心地よい酸が感じられていいですね

余韻で辛さを感じる…… そんなお酒です
ちびちび飲んでも、美味しくいただける……
日本酒っぽい日本酒ですね

変わったお米、いいですね！

辛口純米

久礼のCELうらら　特別純米　番外二十四
裏ラベル、もちろん酵母はあのCEL24です。
お米は土佐麗という事で、CELうららとして登場。
他の久礼とは全くの別物、亀泉CEL24にもどこか
似た様な味わいで、まるで白ワインみたい。
〆の酸味も程良くてこれは美味しい。

純米吟醸ひやおろし
洞窟囲い
香り良くキリっとして良きです。
⭐️4.0です。