【土佐しらぎく】★★★★★ 土佐しらぎく 純米吟醸 微発泡生
愛媛県産しずく媛 精米歩合55% 15度
オリが結構含まれており瓶内で二次発酵させることによる自然な炭酸を含んだ酒。
アタックは炭酸のピリピリ感と糖蜜の甘さそしてオレンジ〜レモン寄りの酸味。
単品で飲めちゃう。タイプ爽酸 甘3酸4旨2
土佐の酒は辛口のイメージがあるけどこちらは洋食に合わせやすい。鶏のモモ肉をハーブと合わせて焼いたのとバッチリ。 #sakenote
特定名称
純米吟醸
原料米
しずく媛
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1