文佳人 （ぶんかじん）

文佳人 純米 秋あがり　3.8
口当たりスムーズで旨苦。
10/16　歓の季①

備忘錄

文佳人 純米 秋あがり
純米にしては華やかな香りとフルーティな
アタックでひやおろし感はあまりありません。
反面ボディが強く、どんどん飲むのには
向いてなさそうですね。

微かなギリギリのセメダインがちょうどいい

マスカットだ～！300mLは四号瓶と違って蓄光インキを使ってないけど、むしろこっちの方が☺️同じ？違う？

20.09.16
ここの銘柄の中では、丸い感じ。気になる酒蔵さんです

熟成感もありながら
フレッシュさも感じられる
甘み酸味ともにバランスのとれた
飲みごたえのある味わい

備忘
高知@土佐蔵社中　ひろめ市場

辛口純米酒。要冷蔵。
まさに、夏の酒ですな、香りは甘ったるくない日本食らしい香り、けど、きつくはなく爽やか。
飲んでも爽やか、辛口と謳ってはいますが、飲みやすい辛口。
後に残る甘さが変になく、酸味も強すぎないから、ほんとに飲みやすい。
個人的には和より洋な料理と頂きたくなりました♪

残暑が続いていますが、秋あがり。出来立てを買ってみました。