文佳人 （ぶんかじん）

今年もやってきました夏酒の季節。
妻が毎年楽しみにしてる文佳人の夏純吟、頂きます。
ガス感あり、強めの苦味とメロンのような甘みがあり、度数16.5という数値の割にスッキリしてて飲みやすい。
温度が上がり角も少し取れたけど、まだ変化すると思うので時間をかけて楽しもう（＾∇＾）
なお、今年はラベルが光る模様。アマビエラベルも。

夏を思わせるラベル。今年10周年のようです。

200430 リズールは、独特の美味しさ

今台湾はだんだん暑くなった
それで、夏酒はよく似合っています

ラベルはめちゃ可愛い、たくさんお酒のおばけがありますから
上立香は濃いバナナ香と柔らかい米味がなりました
とっても南国の感じでした
口の中で、ココア味がある、シュワシュワ感もある
少し辛口と微乳酸味、冷やして飲むはちょうどいい
気持ちがすっきりした、心地も良かった

リズール

これ旨い ちょっと違う味覚

高知のお酒、雄町。口にすると雄町らしい辛さと苦味をともなった米の味。だんだん淡く切れていく。土佐淡麗。うまいわー。絶対刺身に合うと確信させるうまさだわ。

フルーティーでまろやかな飲み口。また飲みたいお酒。

香りはほんのり甘くいい匂い
飲んだ感じも嫌な甘さが後に残らなくて非常に飲みやすい。
こちらの日本酒も、女性に人気がありそうな雰囲気です
ワイングラスで香りを楽しみながら、パスタやピザなんかをいただきたい気分になりました。

コレ、どうやって作ったの？グレープフルーツの香り！
文化人　辛口純米　精米歩合55% 火入れ
飲むと、グレープフルーツの様であり、バナナのトローリ感あり。素晴らしいバランス。
香りやニュアンスはフルーツなのに辛口、甘み無しというアンバランス、、方向性は中途半端ではある。が、ここまでフルーツに例えられるお酒は素晴らしいです。
このフルーツ香を残したまま、甘みがあれば5点満点をつけたいお酒でした。