日高見 （ひたかみ）

超辛口とラベルに書いてある通りの辛口。軽目でサッパリ飲めるが、旨味系が好きな自分には好みでなかった。

辛口ということで構えて飲んだのですが、思ったほどではなかったです。
即ち、スッキリ飲みやすい。
色々飲んだ後、最後にコレ。
辛さだけでなく、サラッとした甘みや奥深さもありいいですよ。

吟醸酒 日高見

日本酒福袋３本のうちの一本です

開栓して香る強いアルコール感
最近飲んだものの印象が強く…これはあまり味が濃くないな…となりました
奥の方でかすかに甘みがあるかな…？
うーん…さらっといけるけれどちょっと軽過ぎかなあ…

開栓から日にちが経って少しずつまろやかになっていきました
飲みやすいところで食中酒ですがちょっと飲みやす過ぎ？
美味しいけれどもう一つ何かが欲しい…！

日高見 本醸造
20220326

日高見 純米吟醸 弥助
地元宮城のお酒ながら、お初に頂きます！
お刺身、お寿司に合うお酒として大注目されてますよねー。
飲んだ瞬間はうっすら吟醸香を感じるものの、その後はキリッとドライにキレていきます。
常温で、お寿司と合わせると至福。。。確かに魚介との相性抜群ですな。美味しかったです！
そしてコスパも良し、ありがたいことですね。

純米大吟醸
助六初桜

桜も開花したので此方を開栓🎶
雪で寒かったけど😅

ステキなかほり〜(*´◒`*)

微かなチリチリ感が酔きッ✩︎⡱
甘過ぎなくて、キレ酔くサラっと旨い🥳

帰宅したらスーパーの立派な刺盛り(半額)、焼き鳥盛合せ(3割引)をアテにして😍
帰宅が遅かったので写真は無い、、、😅

｢🐟でやるなら日高見だっちゃ｣❤️
ハイその通りで御座居ます🙆‍♂️

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))

⭐️4.8です。

日高見　純米酒

これまた、スッキリ。

サケラボ17

近く酒屋で予約販売されていた、日高見の春酒。

口当たり辛めでしっかりとキレがありつつ、後味は果物感強め(メロンっぽい)。

おつまみは小アジのみりん干しでこれがよく合う。流石寿司にあう日本酒を作っているだけある。

もりしたさんで購入 日高見 純米吟醸 うすにごり生酒 1ヶ月近く冷蔵庫で出番待ちしてました。口あたりよく少々リンゴ系の香り 肩肘はらずに丸味があり、すいすい飲めます。加水が良いのかな？美味しいですね。