縦の皮さん(2023年1月27日)の日本酒「日高見」レビュー

日高見 アクアリウム in Winter 純米吟醸 うすにごり生

かがた屋さんポチ３本、ラスト１です。日高見のうすにごり。
これ、特別な訓練を受けてない居酒屋のバイトさんだと「ひだかみ」って読んじゃうケースが多いヤツですね。少なくとも大門の居酒屋ではひだかみって言ってました！

さてさて、早速開栓。

・うすーくうすーく濁ってる
・シュワシュワなし
・キレイな感じ
・甘味はかなり控えめ
・日高見らしく食に寄り添う系

最近は甘旨シュワのにごり＆うすにごりが続いていましたが、これは「オリうすうすからみ」くらいのほんのりにごりです。
うすにごりと思って飲むと肩透かしを喰らいますが、ノーマル日高見よりは少しマイルドに寄ってるあたりはオリのコクの力でしょうか。

#パークホームズ西小山軽く一億超え
#かがた屋近くに家を買う夢は遠のくばかり