寿喜心(すきごころ) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

寿喜心のクチコミ・評価

G漢
3.5

冷藏一年熟成

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年7月17日
ばぶるの卵
5.0

寿喜心山田錦35% 純米大吟醸生酒低温熟成 5.0

以前に頂いてあまりにも美味しかったので買うてもうたw
前回upしたときは｢斗瓶囲い｣で紹介したけど、正確には低温熟成です｡
マイナス6度で熟成させてるとのこと｡

これは本当に美しいんですわ。
派手さがないから一口飲んだときは
なんだ、こんなものか…って思うんだけど、
二口、三口と飲み進めるうちにあれっ? あれれれっ??!
と､ドンドン引き込まれていく｡
なんか、こういう酒が本当に美味しい酒なんだろうなと思った｡

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2022年6月2日
たけ
4.0

shinさん、愛媛酒　寿㐂心レビューですよ😃
先日、shinさんもレビューしていた寿㐂心の
別スペックになります。

寿㐂心　にこまる　純米酒　うすにごり
うすにごりだけど、今回はあえて混ぜずに、
上澄みから頂いてみました🤣

なかなかの気泡ですね、こりゃ間違いないヤツ。
予想通りのシュワピリでうんまいヤツです。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年5月5日
妙寂庵
5.0

純米酒うすにごり生酒
甘酒とまごうような米の甘味がダダ漏れてます！
それでいて輪郭のある微かな辛みも同居。
酒宴はここからスタートの乾杯酒！

2022年5月1日
shin
3.5

寿喜心　しずく媛　純米吟醸
愛媛県のお酒です。

甘さ控えめ、少し苦味感じます。

スッキリ、うまかったです！

特定名称純米吟醸

原料米しずく媛

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年4月30日
すだちうどん
4.5

ニコマル純米大吟醸。ニコマルという酒米を50％研いた酒。基本的に軽めの辛口酒だけども米の旨味と甘味、いい感じで効いている弱い苦味をしっかり味わえる良酒。でも美味しくて軽〜く一本開けちゃいました。4合瓶で1350円。新居浜市内の｢がいや庄内店｣で購入。キャッチコピーは、「元気一番、呑んで笑ってコロナに負けるな‼︎」。コスパ良し。

特定名称純米大吟醸

原料米ニコマル

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月4日
アオハル
5.0

首藤酒造さんの寿喜心　家族だけで手間暇かけて仕込んだにごり酒生
新酒６本目。活性のにごり酒！お米のサイダーパイン風味。美味い！スルスル飲めちゃう！一升瓶でもイイ！お値段も1000円少々(4号瓶)。コスパ良し！ニコマル。

特定名称純米吟醸

原料米ニコマル

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月10日
たけ
3.5

寿喜心　ひやおろし　純米吟醸　雄町
メロンの様な吟醸香が漂っており、
飲む前からそそりますね。
ただ、口にするとお米本来の味が強過ぎる印象で、
吟醸酒というより純米酒寄りかな。
また、苦味もやや強く感じます。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年11月7日
ばぶるの卵
4.3

寿喜心雄町純米吟醸生酒

メロ〜ンな香りの芳醇旨口。バランス型。
寿喜心のレギュラー商品では、この雄町が一番だと思う。

この前友達と飲んだ時に
雄町よりコシヒカリがめっちゃ美味いって言って一人で四合も飲んでたのを見て、
当たり前だけど人それぞれ随分と好みが分かれるなぁと思ったw

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過生原酒

2021年11月3日
すぎちゃんの冒険
4.0

「若いの好き心」
愛媛・寿喜心(すきごころ)・純米吟醸・雄町・精米歩合55%・生酒・16度
▼キャッチフレーズは『阿吽(あうん)の兄弟仕込み』。『効率などは度外視で、杜氏を雇わない家族３人による＂兄弟仕込み＂だからこそできる酒』なんだそうな。それって、3人が杜氏役やってるだけじゃないの、という気もするが…
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▽第一印象はとてもフレッシュ。ただニュアンスとしては新鮮と言うよりは若々しいという表現が相応しい。青いわけでも硬いわけでもない。軽やかで甘くて綺麗で、しかし飲み口はぐっと密度濃くて飲みごたえもある
▽かなり美味しいカテゴリやなぁ。後口も小綺麗だし上品。何より軽やかで若々しいのがいいわこれ。髪をなびかせた綺麗なお姉さんぽい(笑)
▽これで実は杜氏さん居ませんねんとか言うなら杜氏職なんて要らんわ、としか言いようが無いが本当のところどうなんだろう？？

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年7月30日