萩の鶴 （はぎのつる）

萩の鶴 純米吟醸 別仕込み 夕涼み猫ラベル　4.0
軽い甘旨苦。ウェルメイド夏版。

猫と日本酒が好きな人はみんなイイ人です。
私もイイ人の仲間入り出来ました(笑)

萩の鶴　純米吟醸別仕込　真夏ラベル

今年だけステイホーム仕様のラベルがあると聞き、いろいろ調べて酒泉洞堀一さんからネット購入。
萩の鶴は今のところいい印象しかありませんが、今回はどうでしょうか。

・・・シンプルに美味しい！
純米吟醸とはいえ美山錦50なので透明感も抜群です。ただ甘苦バランスよいので、単品でも食中酒でも。

ラベルの可愛さを加点するなら4.5ですが、それやり始めるとブレるので自重します。。
今回も高い期待を少し上回る上質なお酒でした。

萩の鶴 純米吟醸 別仕込

かなり遠い酒屋にて、税抜き2960円(1800ml)で購入。
初めて飲むお酒なので期待が膨らむ。
開栓するとほのかにパイナップルのような香りが漂い、さらに期待感が増す。
口に含むと若干のガス感、その後、ピリリとした辛味が伝わって来る。
好みもあると思うが、私は素直に満点評価。

夕涼み猫　別仕込み　純米吟醸。

猫ラベルの家飲みは初めて^ ^ 注ぐとシュワっと美味しそうな音がします。優しい果実の甘い香り。ちょっと白桃みたいな？よく冷えていたからか、味の方は言われているほど甘くは感じず、ピチピチと発泡感のある口当たりもあってスッキリ飲めます。美山錦らしい素直な旨味もしっかり感じられてかなり良い感じ^ ^ やはり時間と共に少し甘味が増してきましたが、素直な甘さでとても飲みやすいです。調子に乗って口開けで半分以上いってしまいました^^;

4日目。
口開けで甘く感じていた香りは少し穏やかになりました。旨味はよく乗っていて、しっかりとした飲み応えのある純米酒の趣。夏の限定酒らしさは感じないけど、素直に旨いお酒です。

6日目。
終始控えめに甘さはあるんですが、旨味の中に辛味ともとれるしっかりした味わいもあって、飲みやすさと飲み応えが良いところでバランスしていると思いました。特別何かを尖らせるでもなく、ラベルの雰囲気に合った優しいお酒でした^ ^

萩の鶴　純米吟醸別仕込　夕涼み猫ラベル　720ml　1,400円
家呑み16本目
ラベルののほほんとしたイメージより、華やかな味わい

萩の鶴 純米吟醸 別仕込「ねこ」

ふんわり、

裏萩の鶴 生原酒

1日目、わずかにチリチリガスあり。
梨の様なしっかりした甘みと酸味。
余韻の鼻から抜ける苦味を纏った香りが甘酸苦のバランス良い。
涼冷え〜しっっかりと和梨。

3日目〜ガス感なし。
凄くしっかりと和梨〜林檎。
瑞々しさを感じてから、しっかりジューシー感。
コク深いけど嫌味のない苦味と僅かな酸味が、飲み込んだ後の和梨の香りを引き立てる。

飲み口はサラリとしてるけど
和梨の甘みと旨味が、コク深い苦味でズギューンっときます（笑）
後にも変に残らずスイスイいっちゃいます！
こりゃあうまーい！！
これで1100円はお買い得！！！

萩の鶴　純米吟醸　別仕込

甘さがやや目立つが癖なくスイスイ
女子ウケするやつ

優等生…宮城の酒って感じです。

美味しいけど、もう１つ何か足りない…
甘さと辛さと…せめぎあいなのか、足りないのか分かりにくい。
自分で金出しては飲まない酒。
猫ラベルなだけに残念。