一ノ蔵 （いちのくら）

秋上がり純米酒
スーパーで手軽に手に入る日本酒なのにしっかり美味い。

一ノ蔵 特別純米酒 ｱﾙｺｰﾙ15% 原酒
ひとめぼれの優しい旨み、飲みやすく味わい深いお酒。
原料米 : ひとめぼれ
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -9～-7
アルコール分 : 15%

いただきものです。
重厚な味わいで辛口。開栓直後は酸っぱかった。

実は未来へつなぐバトンを頂くのは
初めてでした。
一ノ蔵　3.11 未来へつなぐバトン
お米は蔵の華を使っています。

味に特徴が少なくちょっと表現し辛いな。
一ノ蔵の定番辛口とはちょっと違う。
シンプル過ぎるというか何というか。。。

もちろん味も大切ですが、
震災から復活してお酒を作り続ける事。
こっちが非常に重要。
フォローになってないかもしれませんが、
他の蔵も含めて震災した蔵はみんな頑張っています。
これからも応援し続けないとダメですね。

辛口本醸造 一ノ蔵

大崎の酒飲み比べセットに入っていた1本
すっきり飲みやすい辛口のお酒です
宮城の定番になっているだけのことがあるブランドですね

精米歩合55%のスパークリング純米酒。もう少し甘みがある方が好みだが、食中酒としてはちょうど良いかも。瓶内二次発酵と書いてあるが、スッキリ系の酒に炭酸が入っただけの感じ。

爽やか！この一言ですかな。

一ノ蔵らしくしっかりと、濃い味を食べた後には丁度いいです。

一ノ蔵

酒のやまやさんでは一ノ蔵の甘いお酒が売られていましたが、比較的端麗なお酒も売られていました

甘いのも辛いのも醸せる、そんな面白い蔵です

一ノ蔵(宮城県)

特別純米生酒　ふゆみずたんぼ　 3.5
しっかりした感のある旨みがある
@仙台駅にある藤原屋さんで100円試飲

一ノ蔵 純米吟醸 玉掬(たまむすび) 3.8
米感のある柔らかい吟醸
@仙台駅にある藤原屋さんで100円試飲

一ノ蔵さんの説明↓
一ノ蔵の地元・宮城県大崎市で誕生した宮城県産「ササニシキ」を100％使用。 　「つなぐを作るお酒」として人と人とが佳きご縁に結ばれていくひと時に寄り添うことが出来るお酒でありたいという願いが込められて命名されました。 ササニシキの上品で柔らかい旨みとさっぱりとした飯米としての食味の特長がそのままお酒に表現されています。香りは柔らかくホワっとした雰囲気であるも、華やかでしっかりとした輪郭を描き、後味は程よい締まりでスッと消えていく余韻が心地良い純米吟醸酒です。 ご飯と同じように料理と共に杯を重ねる食中吟醸酒として様々な料理と共にお楽しみください。