雁木(がんぎ) - ページ43 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

雁木のクチコミ・評価

みなぎる
5.0

久しぶりの雁木。季節限定酒の純米あらばしり。濃醇旨口のボリュームで飲みごたえもあるが、後キレはエッジがスパッと切れる特徴が雁木らしい。炭火焼の居酒屋さんなんかで飲んだら何杯もいけそう。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年3月3日
36tomo
4.0

雁木　スパークリング　純米発泡にごり

発泡系にごりと言えば、仙禽雪だるま、鳳凰美田スパークリングが私の定番ですが、そこに割って入る程の旨さでした。

大人の甘酒スパークリングとでも言いましょうか。ビターな甘酒です。

とても美味しくいただきました。

2021年3月3日
yasumotor
4.5

初めての雁木。
三重の酒乃森下さんで購入。
キャンプに行くついでに立ち寄り。
昼間から酒単体で楽しむ。
上立ち香はそれほど無く、
とりあえず飲んでみる。
旨味、苦味が口に広がる。
甘みもある。なんとなくリンゴっぽい香りもある。
とりあえず味が濃い。
呑みごたえがある。
生原酒なのでアルコール度数17度らしいが
飲みやすいからスイスイ飲む。
苦味があって甘ったるさは無い。
滋賀酒と通ずる濃厚な旨味があって自分の好みにばっちり。
買って良かった。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月28日
きんさん
4.0

甘すぎず爽やか。洋風つまみに合いますよ。
アヒージョにバッチリ合いました

特定名称純米

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月27日
すずきみちてる
4.0

米の旨味がダイレクトに伝わる

ずっしりと

華やかなな香りもある

さわやかな香りではない！

上手い

2021年2月24日
五月時雨
4.0

雁木　純米無濾過生原酒「槽出あらばしり」  

「山口の日本酒」を訪ねて１７回目は岩国市八百新酒造さんの季節限定物「槽出あらばしり」になります。こちらの方は西都の雫を使用した一般販売用になります。  

設定温度８℃  

開栓  トップノーズ  
梨系の香り

ファーストアタック  
若干の微炭酸を感じ、飲む勢いを与えてくれます。少しこちらの方が甘味を感じる？フレッシュさもあります。

余韻、喉越し 
辛味酸味が残るが、味がしっかりしているので気にならない。

やはり西都の雫を使用した雁木も存在感があり、程よい辛さと甘さが同居している日本酒です。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年2月23日
がいしょう
4.0

【雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒】（IWC2020 SAKE スパークリング部門ゴールドメダル受賞）お酒に弱い家族向けにと思い、味見したら、あらあら半分以上空けてしまいました(笑)。やや抑えた甘み、フルーティーな香り、ほどよいガス感だ、ワイングラスでガブガブと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2021年2月19日
さいとと
4.0

雁木スパークリング生原酒です。

開栓注意の記載の通り、栓をひねると

泡が凄い勢いで上がってきてしばらく

開けられませんでした。

味は爽やかな甘みと酸味と炭酸強めの刺激が

伝わり甘いワインのような感じです。

少し油を使った料理にも合うと思います。

是非お試しを！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月17日
K.Ota

鶺鴒です。2020年10月、
湯田温泉、ちゃらんぽらんのオーナーさんに御馳走していただきました。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年2月12日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月11日