東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人 醇道一途 純米吟醸

長男推しの山口県酒❣️
なんだか知らんけど山口県限定らしい🤔
コッチでは見かけないし、山田錦で醸している。

冷たい
瓶鼻は桃🍑メロン🍈
ひと口で、『あー🤤東洋美人❣️』味。
おーっ、辛味からもっと辛辛🌶
そう、東洋美人を呑んだことある方ならわかるこの独特の味わい❣️
フルーツ牛乳に日本酒入れたような❤️
前回の純米大吟醸より濃い〜感じがするねー♪
プリンセスミチコのようにも🤤

KAN
米味辛味。
のちに米味。
温いと甘甘❤️

ホントにこのお値段でいいのかって思うわ😃
蔵元さんありがとう🙏

使用米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
720ml 990円

愛山はいつも以上に心して造ると仰っていました。
上立ちは澄み切っていながらエレガント。
飲んだ瞬間密度の濃い蜂蜜のような甘さに襲われます。
なのに杯は進む。
マーケティングで値段を上げる日本酒がいかにみすぼらしいか分かる極上の酒。

東洋美人　醇道一途　亀の尾

美味い。開栓1日目、爽やかな甘み、旨味を感じる。2年前に飲んだ亀の尾は骨太の旨味が印象的だった記憶、今年はバランスの良さを感じる。亀の尾、醇同一途シリーズで1番好きかも知れない。

日本酒にも値上げの波がある中で、この美味さで、1700円以下は驚愕です。

東洋美人　限定純米吟醸雄町

益田に出かけた際に購入した1本。
益田に行ったら必ず立ち寄る酒屋さんで迷いながらも購入した1本です。
グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
頂くと濃厚な甘さの後に酸味。後口には苦味や渋味は殆どなく、酸味主体。
酒米違いの醇道一途シリーズ、全制覇はできていませんがこの亀の尾は甘さと酸味のバランスが良く好みです。

東洋美人　限定純米吟醸　醇道一途　雄町
　梨系の華やかな香り。トロッとした口当たりからまずはトロピカルな甘味、そこから徐々に苦味が台頭し、薄らとしたアル感の後味を残しきれていきます。
　甘味好きとしてはストライク、苦味嫌いとしてはボールの私にとってはある意味東洋美人らしい酒だと思いました。

萩•石見空港限定
綺麗！
ほのかなりんご系で、丁寧に作ってる感。
@結

Good

第15回全国日本酒フェア2023🍶第2部『やまぐち地酒維新』

東洋美人　醇道一途　純米吟醸

キレイで上品な甘さに、
見事な酸とのバランス。
澄んだ酒質は、水の良さでしょうか
何度戴いても、
呑み進めるほどに笑顔になります

冷や 4.5
常温 4.5
お燗 4.4
炭酸 4.7

あまりにも個人的な見解。
磨きすぎて、雑味少ないと、、
少し淋しく感じるのですが、、
このコはそんなこともまったくないの
どーなってんのかな
雑味があるって話しじゃなくて、、
淋しくもなく、
物足りなくもないってこと

炭酸だと、
甘さが抑えられて、
苦味出るぐらいで程よい味で、、
キレが抜群になります