東洋美人 （とうようびじん）

山口県 澄川酒造場さんの醇道一途 純米吟醸「東洋美人」

もはや疑うことない❗️真っ先に購入しました。

兵庫県産 愛山80% 山田錦20% 精米50%
掛米 愛山50% 麹米山田錦40％磨

ではいただきますε-(´∀｀; )

ほんのり華やかな良い香り
軽めのチリッとした酸味と余韻にほんのりビター酸味
フルーティな吟醸香

うまぁ〜い🤤
コレ本当に1,500円でいいんですかね🙌✨
甘味たっぷり酸味でキレも程よく美味しいです。
コスパ入れたら5.0の上です😋

東洋美人 別撰 山田錦
香り抑えめ、ほんのり乳酸チックな穏やか〜な立香😋
バランスの良い甘旨味が口いっぱいに広がって程よい辛＆薄っすら苦で、スーッとキレる。乳酸チックなテイストも見え隠れしますよ〜😁
雪冷えからちょいと温度が上がって甘味アップ〜、コスパ最高過ぎま〜す🤣

やや酸を感じた後で程よい甘旨を感じます。

東洋美人の山田錦純米酒。価格が約1500円とめちゃくちゃ破格。
やや乳酸系の米感ある甘み。表現するなら、ミルクいちごかな。

味わいがやや好みに刺さらないので、この評価です。

東洋美人　雄町
安定の美味しさ

甘い、美味い！
今年は、直汲み、地帆紅、純米を飲みましたが、
どれも美味しいですね。

東洋美人 純米吟醸 雄町
吟醸香の派手さは思ったほどなく、甘さも東洋美人のイメージからすると、少し抑えめな感じです。

東洋美人 醸道一途 純米吟醸 雄町
８年ぶりの中学校の同窓会でみんなに飲ませる為に並べた４本の内の１本。
これが一番安いのに一番好評で最初に空になりました。スッキリと美味しくて綺麗なお酒です。
他は鍋島パープル、荷札酒出羽燦々、光栄菊月下無頼
720ml 1,650円(税込)
精米歩合：麹米40%、掛米50%
原料米：雄町80%、アルコール分16度
博多のT酒店にて購入

純米吟醸　雄町
おりがらみがパイナップル感があって抜群に美味しかったのでこちらを購入。
こちらはパイナップルというよりかは雄町特有の甘味があってこれまた好みの味わいです。
購入後にコストコに行ったので、ハイローラーと合わせてみましたがこれはちょっと合わなかったですね。単体で美味しくいただきました。

スッキリとした口当たりからフルーティーな風味が広がり、山田錦の旨みも感じられる。贅沢な味わい。