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2025
12/17
やまだ さん
満足度 4.8
【東洋美人 純米吟醸 白鶴錦】青リンゴ、バナナ、微かにナシの穏やかでフルーティーかつ綺麗な甘い香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、バナナ、微かにナシの澄んだ甘味。まろやかで透明感のあるジューシーな濃い旨味が最後までスルスルと口の中に広がり続ける。ピチピチとしたリンゴ系の綺麗な酸味。比較的キレの良い苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、バナナ、微かにナシの香りに最後まで舌に残る透明感のあるジューシーな旨味に比較的キレの良い後味が良い余韻。澄んだ甘味とピチピチとした酸味、比較的キレの良い後味とで軽やかな印象ながらも透明感のあるジューシーな濃い旨味とで飲み飽きしない。終始透明感を感じられる軽やかな味わいでごくごくと飲めてしまう危険な逸品。軽やかではありますが、東洋美人さんらしいジューシーな旨味を感じられるため飲み飽きることはなく杯が進んでしまいます。8月に購入したものの禁酒をしていたためようやく開栓。明日は高校・大学時代の友人がアゼルバイジャンから帰ってくるので忘年会をします。そして明日から3日日連続で忘年会が開催されるので、肝臓を労りながら楽しんでいきたいと思います。
特定名称 純米吟醸
原料米 白鶴錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
東洋美人 （山口 / 澄川酒造場）
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