山口 / 株式会社 獺祭
4.13
レビュー数: 1637
発泡にごり酒 スパークリング50。うまい!
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 発泡
2016年12月3日
純米大吟醸 磨き三割九部。50よりも洗練されアルコール感が薄れる。フルーティーでうまい!刺激がやや物足りないので50に軍配。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
あーあ、飲んじゃいました。。
2016年12月2日
純米大吟醸50。最高にうまい。洗練さは上位のものに劣るが逆に刺激があり、バランスがよい。ちびちび飲んでいると後半やや劣化有り。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2016年12月1日
獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽 純米大吟醸にしては香りがなく、口当たりはさっぱりしています。 コクは少ないのですが、甘味はほどほどあり、飲みやすい印象。 喉越しはスッキリ後味ピリリと感じます。 1,600円くらいで購入
原料米 国産とのみ表記
酒の種類 生酒
2016年11月30日
今日は 飛騨の名物 朴葉みそでウチ飲み 酒とのマッチングが最高! 飛騨へ行ったら必ず一度はご賞味あれ。酒も文句なし!
2016年11月27日
香り、味わいともにジューシーで複雑さがある。新政を少しスッキリさせたような印象。 美味しいんだけど店は好きになれず。
2016年11月26日
獺祭バーに来てみました。非売品のスパークリングにごり酒。 炭酸強め。リンゴのような香りに、炭酸水を含んだような軽い口当たりからふっと甘みがやってくる。高いけど完成されてるなー
安定してる
無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み まぁさすが獺祭。安定して美味い。