獺祭 （だっさい）

2024公開きき酒会
淡麗辛口

純米大吟醸45
DASSAI45
最近はさっぱりした酒呑んでたんだな。と、思わせてくれた。
甘さは控えめ。少し重さも感じた。
旨い。

純米大吟醸
飲み比べ

バーベキューで頂いた獺祭
めちゃくちゃ美味しい
けど酔っ払ってしまいそうで控えめにした

獺祭祭り

二割三分

間違いない

45

思ったより甘くない！
香りはフルーティーだけど、味はとてもすっきり　のみやすい

後味は辛口

磨き二割三分

うまいな！

備忘録(2024年6月)　獺祭(純米大吟醸　山田錦)45

【評価】
　冷酒　　　：4.4
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

獺祭人気でなかなか買えなかった頃に飲んで以来、理由もなく購入していませんでしたが300ml瓶を見つけたので、たまには飲んでみようかなと思い購入してみました。
香り華やかで口に含むと甘みがあり酸味と苦味は皆無。
癖がなく飲みやすくて万人受けするかな☺️
ただ、特徴はないかなぁ😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：山田錦
精米歩合：45%
アルコール分：15%