すてら（すてら）

3.17

レビュー数： 17

毎年7タンクのみしか造られない稲葉酒造の銘酒「すてら」。冬場の酒造りの間に見上げた満天の星空の美しさから、星（すてら）と麹や酵母の自然の力に対する畏敬と感謝の気持ちを込めて名づけられた。「すてら」は、6代目蔵元杜氏の稲葉伸子氏が生んだフルーティーさが特徴の純米大吟醸シリーズだ。稲葉酒造は1867年に、茨城県つくば市の筑波山のふもとに蔵をかまえて創業。筑波山の花崗岩の土壌で濾過された湧き水と良質な酒米を使い、伝統的な手造りでの酒造りにこだわる。稲葉氏は全国でも数少ない女性杜氏で、豊潤で繊細な酒造りが定評だ。伝統的な袋吊りで雫酒を落とした後に、手搾りで搾った無濾過原酒「すてらプレミアム純米大吟醸手搾り無濾過原酒」は、雑味がなく優しい甘さが口いっぱいに広がるフルーティーな酒。やや甘口なので日本酒初心者にも飲みやすい1本だ。

すてらのクチコミ・評価

一升瓶で一生殴られる人生
4.6

よく行く酒屋のオススメで…
よく行く鮨屋で飲んで美味しかったので購入！
にごり酒です！
先程の産土の13%だと1時間以内で飲みきってしまうので本日2本目！
程良く甘く旨味もあって美味しい！
これ以上は酔っ払っているのでご了承を…

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2026年6月21日
ドフラミンゴ
4.3

🍶第3回大吟醸を楽しむ会inつくば🍶
茨城の地酒の最高峰‼︎つくばに大集合！

2026年6月8日
生酒が好き
4.5

稲葉酒蔵　すてら
　
稲葉酒蔵にて飲み比べセット
男女川春のかすみ酒
すてら純米大吟醸　本生
男女川直汲み夏酒

圧倒的に私好みのすてらを購入
フレッシュで美味しいー

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年5月13日
G漢
3.9

3年半冷藏熟成

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年6月27日
ドフラミンゴ
3.5

SAKE MEETING2024ｰ秋ｰ🍂たいけん美じゅつ場 VIVA
茨城県内の酒蔵による日本酒飲み比べ🍶

2024年10月16日
YASU.SHIRA
4.2

すてら無濾過純米大吟醸

乳酸系の爽やかな香り。
甘旨さを感じつつとキリッとスッキリ酸の効いた口当たり。
甘旨さはありつつも後味にドライさを感じ飲みやすい。
これから暑くなる時期には合わせてシッカリ冷やして飲んでいただきたい。

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過

2024年5月6日
G漢
4.5

一年冷藏熟成？

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年6月20日
SU
4.5

すてら夏にごり生原酒純米大吟醸。
開栓前に軽く滓を混ぜ混ぜ！
開けるとぷしゅっとシュワシュワが少しだけ吹き上がり。
香りはフルーティーながら少し麹感もあるやつ。
口当たりは非常にシルキー滑らかで甘さは若干な程度だがあり、中盤にシュワシュワ爽快、後口は辛口目なドライ感でフィニッシュ！
冬に飲んだにごりも美味しかったけど、より苦味が抑えられてて(気温にもよるのかな？)好みでした。
ジメジメし始めた季節にもってこいのやつで、辣油をかけ薬味ネギをのせた柔らかめの焼餃子と超絶マッチ！
2日で完飲。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年6月9日
SU
4.0

すてら純米大吟醸にごり酒生原酒。
クリーミーで滑らかな口当たり、仄かな甘味と辛口ドライと少し苦味があり、食中酒にしやすいにごり酒！
あわい恋とも通ずる所があるが辛口寄りながら、苦味抑え目で純米大吟醸らしくバランスはこちらのが良いかな。
開栓3日目で呑みきってしまったが、もう少し甘味も欲しかったかな？
通常すてらも呑んでみたい！

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2023年2月10日
Matsukosake
4.0

純米大吟醸無濾過原酒
リンゴ系香→甘>苦酸→キレ
まろやかでコクがある、キレもよい

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月14日

すてらが購入できる通販

すてら　純米大吟醸　無濾過原酒　手搾り　720ml　箱入

¥ 3,190

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すてらの酒蔵情報

名称	稲葉酒造場
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	男女川すてら神仙 STELLA SENSE
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	茨城県つくば市沼田１４８５
地図