環日本海(かんにほんかい) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

環日本海のクチコミ・評価

FUJIKI
3.5

備忘録。
今、外に飲みに行けないので、以前のお酒を振り返ってます。
芳醇な香りとやわらかな口当たり
飲みやすい。
和食に合います。
気軽に楽しく飲める日々が訪れますように……。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月15日
すだちうどん
4.0

環日本海、泡ブタ。熟成酒っぽい柔らかな香り。ライトな旨味とラムネ菓子のような甘味。炭酸が良い具合に効いている。発泡酒はやや苦味が強いものが多いけど、これはそんなことない。この手では珍しい熟成旨口タイプ。薄い黄金色。丁寧に造られていて美味しい。徳島市川内町のリカオーで購入。300mlで495円（税込）。アルミ缶で飲みたい。

原料米五百万石

酒の種類発泡古酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年4月11日
さとう
3.0

【島根県】日本海酒造環日本海純米つや姫 light(辛口/
14度日本酒度+3)

2021年4月5日
ピノ
3.5

環日本海純米ひやおろし
新酒の時期ですが、頂き物のひやおろしを開封。
香りはひやおろしならではの熟成香。口に含むと一転、味わいはとても軽やかで綺麗な酸が特徴的。常温だと更に酸の良さが引き立ちます。明日は軽く燗付けしてみます。

2020年12月5日
str
3.0

備忘録として
環日本海　純米原酒　超辛口
実家に行った際に用意されていた物。
辛口は好きではないし、これといって評価することはないが、飲めない訳ではなく、そこそこ、飲んでて、美味しかった。
ボトルの赤色が素敵、田酒の彗星のようだ。

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年9月6日
たこぽんちき
4.0

旅先で勧められた第二弾。辛口を下さいと言ったら出てきた一品。ふぐの切れはしか何かを炙って食べて、これ飲んでたら止まりません～

特定名称純米

酒の種類原酒

テイスト甘辛:辛い+2

2018年11月28日
夜航酎
3.5

上手に醸せば、これだけコメの多様な旨味を引き出せるのかと、まざまざと解らせてくれる酒。
　
味のバランスの際立った酒の中にも、燗冷めすると味の落ちるものもなかにはあるが、この酒は飲み進めるにつれ、味わいが増し、ちょっとくらい加水してもバランスを崩すことがない。

この強い酒質は、石見の自然と地元生産の好適米、そして何より造り手の精進の賜物。

いわゆる今どきの酒ではないが、自分は好きだ。

特定名称特別純米

原料米五百万石

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2018年11月11日
ビビ助
3.0

環日本海生酒吟醸

知人からいただいた日本酒
シンプルな甘味と水の様な飲み易さ
結構好きな部類かな

特定名称吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2017年10月10日
さっかりん
3.5

これはいきなりからめっちゃ辛くて、クラシック系の酸味がぐぐっとくる。
最後まで同じ強さで、辛口から酸味に続いてサクッとキレる、雑味もすごくてコクもすごくて濃い。
飲みごたえ抜群。

特定名称純米

酒の種類原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2017年5月28日
マツヤス
2.0

環日本海特別純米
島根お土産第2弾。香り控えめ、食中酒やね

特定名称特別純米

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2017年5月7日