出雲富士 （いずもふじ）

出雲富士 雪雲 Yukimo にごり生原酒

深々と雪が降るイメージの瓶とラベル。
綺麗っす✨
酒屋さんで一際光ってました😄
買って来てから常温で放置。
まぁ、夜は冷えるから冷蔵庫と同じ温度の5℃くらいでしょう🤭
撮影のために日向☀️に出すと、開栓前から気泡が上昇⤴️
瓶底にあるにごりも上昇⤴️😳
上澄み呑みたいなぁ🤭
他の方のレビューだと難なく開栓出来るみたいって（四合瓶）
酒蓋は穴空き栓ではなく、噴き出しに期待していざ開栓（一升瓶）‼️

シュッ
全く噴き出す様子無し🤣笑笑
瓶鼻はメローン🍈
上澄み
シュワシュワお米。
極僅か甘さから少しドライな辛さ。
アル感はあまり感じられない😄

混ぜ
お米感プラス⤴️

冷たい
味わいが薄れて。
でも【キュッと】して美味しい😋

熱い
甘味酸味でホワホワする。

甘さ優先のおねいちゃんではなくて、グッと来る親父でもなく…

①は🙆‍♀️🤣
2日目は穏やかに。
酸味も増し増しで❣️
カルピスソーダサワーみたい🥤
いくらでも呑める🤭

使用米 出雲産佐香錦100%
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
一升 3278円

やっぱ出雲富士
うめーっす🤤

出雲富士 雪雲 にごり生原酒
問題なく開栓、分かるか分からないか位のガスです。甘みを抑えたキレのあるつくりですが、ドライになり過ぎず、バランスが取れているなと思いました。酸味や後味も程よくある、美味しい新酒にごりです。原酒だけどアル感なくススッと入ります。沈むタイプのオリなので、上澄みと撹拌で二つの味が楽しめるのも良かったです。出雲富士の家飲みは初めてでしたが、美味しかったです。

雪雲　にごり生原酒
出雲産佐香錦100％使用
2023年11月26日購入
にごり酒の季節がやってきました
ネーミングがおしゃれですね

雪雲、早速開栓してみました🍶
香りはラ・フランス系。
ふんわりした甘さと程よい旨味から、しっかり目の苦味が締めます。

キレがあるので、薄めの食事とも合いそうです。

甘旨酸しっかり系とは、ベクトル違いますので、而今にごりや白銀海よりは、廣戸川寄りです。
(少し薄めかな)

銀座君嶋屋🍶おりがらみのみくらべ🍶

出雲富士　純米生原酒　夏雲
すっきりとした甘味　切れもあって飲みやすい

冷蔵庫で6ヶ月経ったけど､でも口当たりは新鮮です
りんごといちごと牛乳と一緒にミックスしたスイーツ香り、お猪口の中ではフレッシュな香りは満杯です

酸味は明るいりんごのような味わい、スッキリ！
香りは甘いですが、味わいは辛口
心地良い穀物の味わいがします、柔らかいボディー、あまり飽きない､美味しいなー

【出雲富士 天の叢雲 純米大吟醸】

友人が就職祝いにとめちゃめちゃいいお酒を持ってきてくれた
このまろやかさが堪らない。磨いてるから雑味はないけど、その中に得も言えぬ甘味やまろやかさが終始口にとどまる。この感覚が堪らない
冷や～常温で飲んだけど、常温くらいがまろやかさが一層出てきてよかった

スペック
原料米：出雲市産山田錦100%
精米歩合：35%
度数：16度

富士酒造（島根県出雲市今市町一四〇三番地）
Web：https://izumofuji.com/
創業：1939年

大阪出張で、いつも行列が出来ているお店ですが、たまたま空いていたようで突撃です。濃い味わいでジビエや串カツにも合います。ありがたいですね。

出雲富士 純米 山田錦
精米歩合 70%
アルコール分 16度
使用米 島根県産山田錦100%
製造者 富士酒造合資会社
島根県出雲市今市町1403番地
製造年月 2023.09
先日 八百津町の渡辺屋さんを訪問して購入 。
廣戸川の秋あがり、勝駒を求めて訪れました。
くろーばーさんや愛知のレジェンドnaoさんのレビューどおり😀店主さんに出雲富士をオススメされて飲んだことがなかったので買ってみました。
口当たりやわらかく優しく✌️ほどよく酸味が効いてきれいにキレてフィニッシュ👍️
美味しいです。
渡辺屋さんまで家から２時間位かかりますが、そちらの方面に行く事があれば米違いも飲んでみたくなりました👍️