宮寒梅(みやかんばい) - ページ74 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

宮寒梅のクチコミ・評価

さけさけさけ
5.0

うますぎます！

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年9月15日
ちゃんしー
4.0

2021/12/18備忘録
宮寒梅　ウィンタータイム

2022年9月12日
kose
4.0

宮寒梅　純米大吟醸
サラッとしててクセがなく飲みやすい

2022年9月5日
こびぶら
5.0

旨い、旨い、旨い〜‼️

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月4日
仙臺四合
3.0

宮寒梅　オータムタイム
55%

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

2022年9月4日
しずく
3.5

宮寒梅オータムタイム

宮寒の香り！！
ベースはお米の香りですが
ほのかに南国のフルーツの様なレイヤーを感じます。
とろっと粘度のある濃厚で甘美な舌触り。
それでいて後味は、
ドライジンのようなライムの皮の苦味を感じます。
メリハリのあるお酒ですね。
合わせるなら生ハムやローストビーフかなぁ。
オイスターで味付けしたお料理も良いかも

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年9月1日
takanobu
4.5

宮寒梅　純米吟醸　AUTUMN TIME
噂の宮寒梅！某YouTube、二度のブラインドテイスティングでは2位、3位と常に上位をキープしてるとゆうことでずっと気になってましたがやっと手に入りました。純大とこの秋酒2本買いましたが、まずはこのオータムンタイム。
芳醇旨口を絵に描いたような酒でフレッシュなジューシー感も有り単体でも食中でも美味かったです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年8月31日
コンフォニー
3.5

宮寒梅純米吟醸 AUTUMN TIME

ヨーグルトのような乳感のある香り
シュワ感はなくトロッと
香りは穏やかに淡いバナナのような甘み
ポッとアルコールを漂わせる旨みを感じながら
やや辛口ドライに渋みを残して消えていきます

香り甘み穏やかで落ち着いたお酒という個人的印象です

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年8月31日
noritama
4.0

宮寒梅
Mr.Summer Time
純米吟醸

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年8月31日
Heureux
3.5

宮城　宮寒梅　AUTUMN TIME

某日本酒チャンネルで有名酒をブラインドテイスティングし順位付けをするという企画で、花陽浴、新政、而今などを抑えて十四代に次ぐ2位を獲得した宮寒梅。
それからずっと気になっていた銘柄！

口に広がる香りは、自分が飲んだ中では尾瀬の雪どけひやおろしにかなり似ていた。
オゼユキは芳醇な香りそのまま舌に染み込んでいくのに対し、こちらは余韻が短めでさっぱりと苦味と共に切れていく、噛み締めて味わいたくなるような一杯でした。

-追記-
二日目
初日は控えめだった香りがしっかりと立って甘みもよく感じられる。
明らかに昨日よりおいしい！
オゼユキもそうだったし、こういう香りのお酒は少し日を置いたほうがよさげ。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年8月31日