宮寒梅 （みやかんばい）

宮寒梅 夏酒 Mr.Summer Time（5か月前のレビューを諸事情あり今頃）

春先に買った宮寒梅が忘れられず、今日も新作に飛びつく。
Mr.という割には薄甘の爽やかさで女性的な感じ。もっとパンチがあっても良い。
開栓2日目、甘みも、その後に来る辛みも広がり、開栓日よりぐっと美味しくなる。
開栓3日目、甘み辛みどちらも落ち着いた（弱くなった）感じ。開栓2日目が一番おいしかった。

鈴傳で購入、1,650円

原料米：美山錦
精米歩合： 55%
アルコール：15度
日本酒度： +1
酸度： 1.5

非常に優しい味でした。

まろやかな甘味、弱い酸味、軽い苦味…ツンと尖ったところのない味でした。

甘味があるのに呑み疲れない感じです。

ENCOUNTER SDJ ＠SGB winter time
にごり酒　ALC15％　55%
おりがらみと出会ってからのにごり酒♬
封開でスッキリ旨甘微炭酸♬来年ご購入♬

ENCOUNTER SDJ ＠◯show おりがらみ
隠し酒あり〼　頼み〼よ♫
最近のお気に入りが来ました♬
2回目頼み〼♬開封も飲めた♬
つる福さん♬月山ツタヤさん♬

宮寒梅 純米大吟醸 一割九分磨き 吟髄
さすがに美味しい

在宅勤務終了。花金のお酒は既に今季二本目の宮寒梅、Winter Time◎
昨年コロナ禍で発売された新商品でしたが、在宅勤務が続く中行きつけの酒屋に行ったところ「一瞬で売りきれました」と買いそびれたので、今年は満を持して(’-’*)♪
香りはカルピスっぽいのに、味わいは意外とビター！甘味はそれなりにあるのですが、苦味がそれを乗り越えて余韻にじわ～っとビター感(*´-`)
Beau Michelleに比べると酸味が弱く苦味が強し。

宮寒梅　純米吟醸
特殊な渋みがあります
甘さに少し遅れて混ざり合う感じ
甘さも強いので、このハーモニーは癖になりそ
はじめての出会い、今日も感謝です

宮寒梅　純米吟醸

フルーティ苦

宮寒梅飲み比べ
私の好みは純大＞純大贅撰＞純吟かな

宮寒梅　純米大吟醸　贅撰

甘旨フルーティ→少辛苦

舌にピリピリ来る

純大赤と純吟の間みたいな味

温度上がると甘味↑苦味↑

宮寒梅　純米大吟醸

甘旨フルーティ、少酸

キレイで軽やか、スイスイ飲める