宮寒梅 （みやかんばい）

寒梅酒造の見学コース🍶

寒梅酒造の見学コース🍶

寒梅酒造の見学コース🍶

宮寒梅 純米吟醸 おりがらみ

やっとこの季節が‼️
うめぇ〜‼️

宮寒梅 純米大吟醸 贅撰

滑らかできめの細かい質感に柔らかい酸のキレ

こころに春をよぶお酒という宮寒梅の真骨頂、春限定のSpring Time。
昨年も旨かったですが、今年も柔らかい甘さが際立って春らしい酒に。宮寒梅の季節ものでは一番好き。
3.11で蔵が全壊してから十二年、凄い酒を作るようになったな、宮寒梅。

宮寒梅　純吟　SPRING TIME
引越しを機にhayaさんからお酒が届きました🍶飲みたかった宮寒梅🌸🌸🌸関西にも春が来ており期待ハンパないです。

香り
・上立ち香りはほとんど有りませんね。ほんのりと甘酸っぱさを想起させる香りが有る程度。
・含み香は杏、ストロベリー、パイナップル、パパイヤ、マンゴーだね🥭🤩

味わい
・少しガス有り。かなり甘い❗️でも綺麗な酸味が効いていてかなりジューシーで、くどさを感じさせません。
・目立ちませんが、余韻がハーバルでレモングラスの様な印象を受けます。

納得の味わいです♪低アルも相まってグイグイ進みます✨みむろ杉に代表される低アルではラムネ系もありますが、こちらのジューシー系低アルはあまり見かけない気もするので貴重です🍶

3/11東北に思いを馳せる機会を下さったhayaさんには大感謝です❣️大手饅頭ともなかなか良ったです😆

寒梅酒造 純米吟醸 蔵元限定品
以前、蔵元に行った際に購入しました。
スッキリとした綺麗なお酒で甘味・旨味の後に、きっちりとキレる辛味。美味しいですね!

宮寒梅　純米吟醸　SPRING TIMEです。

朝日鷹に続く新居でのサケタイムは、やっぱり宮寒梅をセレクト🌸

『こころに春を呼ぶお酒』
栓を緩めた瞬間、このキャッチコピーが鼻から入ってくる☺️

・ジューシーで芳醇な甘酸
・とろけるフルーティー
・デリシャスマンゴー🥭
・緩やかに甘味が長引く余韻

うん、今年のスプリングタイムもやっぱり美味しい❣️

旬のフルーツ、苺と合わせてみた🍓

・甘酸が見事に調和する
・ジューシーと甘酸が自乗で増大する
・良い特徴をお互いに尊重してる
・芳醇の向こう側🌈
・幸せTIMEへと導く✨

正直、この組み合わせは成功するだろうと思ってた。
それでも、その期待を遥かに越える世界を魅せてくれた😌🎶


宮寒梅で春を感じる🌸
仙台の酒屋さん、ありがとう。
東北で良かった✨

#3.11には東北のお酒で🥂