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2023
12/30
Alk. さん
満足度 4.5
宮寒梅 純米大吟醸 ２９福 FUKUFUKU
年末になり、義実家へ来ています
毎回お世話になっていることから美味しいお酒を…と思い今回はこちらの宮寒梅を持ち寄りました
年末限定の純米大吟醸になります
華やかな香りが広がります
口当たりがとても優しいです
宮寒梅らしいまろやかな米の甘味で杯を重ねていけます
深みある味わいで、軽めの酸味からしっとりとした甘さ、経ては米の旨味をじんわり感じられます
しかしながら後には強く残らず、キリッと辛口の面も見せてくれます
この日は蟹や帆立などと合わせましたが、どれも味を邪魔せず、美味しくいただくことができました！
飯米である「まなむすめ」は「チヨニシキ」と「ひとめぼれ」を掛け合わせたお米ですので、その粒立つ味わいもしっかり表れていると思います
さらにこの価格帯で精米歩合29%というのが驚きです…本当に素晴らしいお酒です
年末年始にぴったりなお酒でした！特定名称 純米大吟醸
原料米 まなむすめ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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