雨後の月 （うごのつき）

雨後の月 月光 大吟醸

本日はこちら♪
雨後の月のフラッグシップ
香りは甘めの吟醸香
含むと甘みはほぼなく芳醇辛口
キレイだけど飲みごたえあり♪

雨後の月飲み比べ。
千本錦。
こちらの方が辛口。甘み控えめ。

秋のひやおろし。
冷やすぎない方が美味しい。
旨味があっていい！
雨後の月飲み比べ。

雨後の月 純米吟醸 八反錦

純米大吟醸
白鶴錦48

そして続く

「雨後の月」
純米吟醸　別誂

前回の十三夜と同じ「4」だけど
こちらの方が好き

ほのかにフルーティな香り
甘み、辛みがほどよくきて
旨味が広がる

生たらこ
タコ酢
いかなごくぎ煮
にあわせると
旨味が広がる

「雨後の月」が続きます。

純米吟醸　十三夜

ほのかにメロンというのかりんごというのか　
果実味のある酸味
香りとしてはあまり感じられません。　

甘みはスッキリ
米の旨味は感じられ
辛みもあります。

久しぶりに
家族で日本酒の夕食

雨後の月　吟風咏月　純米大吟醸

おいしい！！
私にしてはお高めなので
普段呑みにはできないのだけど。

とにかく香りがすばらしい！
甘みスッキリ、旨味も広がる
辛みもあり、苦味はほどほど。
　
近くの酒屋さんでは扱いがなく
通販のみなので呑める機会が少ないのだけど

雨後の月
やはり好きだ。

雨後の月 Black Moon 純米大吟醸 雄町

優しく果実感ある香り
スッキリで優しい甘味とほんのりの酸味
そのままでも食中酒としても美味しくいただけます！

去年もそう感じたのだろうか。。
いつもおいしくいただいていた日本酒が
夏になって暑くなって
なんだかとても苦く感じてしまう。

鍋島が、長陽福娘が。。

そこで、私定番の南部美人
こちらは苦味は感じられない。

そして久しぶりにこちらの
雨後の月　純米吟醸

苦くない。。

かすかにフルーティ
甘みすっきり
鼻に抜ける米のかおり
爽やかで美味しい

苦味の感じ方って季節で違うのだろうか。。

涼しくなったら
またあじわってみよう。。