天寶一「萌辛」純米吟醸 火入れ
精米歩合:60%
アルコール分:16度
百貨店のテナントに入っている地酒を多数取り扱う酒屋さんで見かけた天寶一萌辛を試してみることに。シュポッという開栓とともに若いメロンの香り、含むと淡白穏やかな米の旨みと苦味。アルコール感は控えめで食事に合わせると程よく旨みが増して後口スッキリ。
ここで、昨日の東洋美人ミニボトル2本目と交互に飲み比べると、萌辛は一層苦味が増し、東洋美人は甘くライトな味わいに💡対比が面白い。
四合瓶税込1,790円
特定名称
純米吟醸
原料米
萌えいぶき
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1